แกงป่าปลาช่อน

แชร์สูตรอร่อย
แกงป่าปลาช่อน
0
8546
0
ช่วงนี้อากาศแปรป่วนบ่อย ๆ ทำให้หลาย ๆ คนเป็นหวัดกันเยอะ เลยกะว่าจะเอาสูตรแกงป่าปลาช่อนมาแบ่งปันกันค่ะ เพราะเวลาคนที่บ้านเริ่มมีอาการเจ็บคอ หรือไม่สบายจะทำพวกแกงป่า ต้มแซ่บ ต้มยำ อะไรทำนองนี้ให้ทานกัน เพราะมันจะซดคล่องคอ ช่วยให้หายไข้ดีนัก วิธีการทำไม่ยากค่ะ ลองทำตามกันดูได้
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาช่อน 2 - 3 ขีด
มะเขือเปราะผ่าเป็นซีก ๆ 3 ลูก
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน ๆ 3 - 4 ฝัก
ใบกะเพรากระชายหั่นฝอยครึ่งถ้วย
พริกชี้ฟ้าแกงหั่นเฉียง 2 เม็ด
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกง 1½ ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ติดเตาตั้งหม้อน้ำให้เดือด เมื่อเริ่มเดือดให้ใส่พริกแกง ปิดฝารอเดือดอีกครั้ง
2. เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ปลาช่อนลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา รอแกงเดือดอีกครั้งใส่มะเขือเปราะ กระชาย ถั่วฝักยาว ตามด้วยใบกะเพรา
3. ก่อนยกขึ้นเสิร์ฟให้ตักแกงใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงคั่วมะระปลาดุก
สำหรับคนที่ชอบกินมะระ อยากจะแน...
ยำวุ้นเส้นใส่หมูยอ
ในบ้านมีกันอยู่ 2 คน ฝนก็ตกหนัก...
แกงเผ็ดหมูสามชั้นแบบพม่า
แกงเผ็ดแบบพม่าใส่หมูสามชั้นโรย...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.