กรุงเทพและปริมณฑล | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
มาเลเซีย
จีน
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
จองร้านอาหาร
Hot Picks
ส่วนลด
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารไทย
>
สูตรแกงอ่อมมะระกับหอยแมลงภู่
แกงอ่อมมะระกับหอยแมลงภู่
แชร์สูตรอร่อย
0
2956
0
Chubbylawyer
แกงอ่อมกะทิมะระกับหอยแมลงภู่รสขมนิดๆ เผ็ดน้อยๆ
ไทย
อาหารคาว
เนื้อสัตว์
/
ซีฟู้ด
/
กะทิ
/
พริกแกง
แกง
ปานกลาง
15 นาที
รูปภาพอื่นๆ
เคี่ยวกระทิให้เดือด
ใส่น้ำพริกแกง คนให้ละลาย
ใส่เนื้อหอยแมลงภู่
ใส่มะระลวก
prev
next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ
มะระผ่าครึ่งตามยาว ควักไส้ออก ซอยบางๆ ลวกน้ำเดือด 1 ครั้ง 400 กรัม
หอยแมลงภู่ต้มสุก แกะเอาแต่เนื้อ 250 กรัม
น้ำพริกแกงอ่อม 100 กรัม
กะทิ 2 ½ ถ้วย
เครื่องปรุง
เครื่องปรุง
น้ำตาลมะพร้าว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. นำกะทิตั้งไฟให้เดือด
2. ใส่น้ำพริกแกงอ่อมลงไป คนให้ละลายหมด ปล่อยให้เดือดบนไฟกลางๆจนหอม และเริ่มแตกมันน้อยๆ
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ใส่หอยแมลงภู่ มะระ พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
Chubbylawyer
น้ำพริกอ่อง
สูตรน้ำพริกอ่องง่ายๆ ใช้น้ำพริ...
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่ต้ม
ช่วงเทศกาลไหว้เจ้า จะต้องมีไก่...
ไก่ตุ๋นแปะก๊วย
ไก่ตุ๋นเปื่อยๆกับแปะก๊วย อร่อย...
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
หมูสามชั้นทอดน้ำปลาสูตรนี้ เพื...
Chubbylawyer
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top