Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

ไก่กะปิ

แชร์สูตรอร่อย
ไก่กะปิ
0
2647
0
ใครเบื่อหมูผัดกะปิแล้ว ลองมาทำไก่ผัดกะปิดูบ้างดีกว่า งานนี้เครื่องปรุงและวิธีการทำก็ไม่ยากจ้า เพราะคล้าย ๆ กับหมูผัดกะปิเลย เพียงเปลี่ยนจากหมูมาเป็นไก่เท่านั้น ถ้าพร้อมแล้วก็ไปทำกันเล้ยยย ^^
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไก่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ใบมะกรูด
หอมแดง
พริกขี้หนู
เครื่องปรุง
กะปิ
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
น้ำมัน
วิธีปรุง
1. โขลกหอมแดงกับกะปิให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกขี้หนูลงไป เผ็ดมากน้อยตามใจชอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)

2. จากนั้นติดไฟตั้งกะทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นเอาไก่ลงไปผัดพอให้สุก ตามด้วยกะปิที่โขลกเอาไว้ ผัดให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ผัดจนเข้ารสกันดี ก่อนจะตบท้ายด้วยใบมะกรูดฉีกและพริกขี้หนูทุบพอแหลกคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันใช้ได้ ปิดไฟ เตรียมเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
อาหารเจ วันที่3 ปอเปี๊ยะสดเจ
สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเร...
แกงฟักเนื้อไก่
เนื่องจากเราซื้อเส้นขนมจีนมาจา...
ไก่ตุ๋นฟัก
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top