ไก่ต้มขมิ้น

แชร์สูตรอร่อย
ไก่ต้มขมิ้น
0
59480
0
สูตรจาก OpenRice
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSHIBA เมนูนี้มีชื่อว่า ไก่ต้มขมิ้น เป็นอาหารใต้อันมีเป็นเอกลักษณ์ ไก่ที่ต้มกับขมิ้นจนเป็นสีเหลืองน่ารับประทาน ปรุงรสชาติให้เปรี้ยวด้วยส้มแขก พร้อมด้วยกลิ่นหอมหวลของเครื่องสมุนไพรแบบไทยๆ น่าลิ้มลองมากๆ
มือใหม่หัดชิม
60 นาที
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบสำหรับทำไก่ต้มขมิ้น
เริ่มด้วยการต้มน้ำแกงที่มีส่วนผสมของขมิ้น
ใส่ไก่ลงไปต้มจนสุก
เมื่อไก่สุกและปรุงรสแล้วก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว "ไก่ต้มขมิ้น"
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ไก่บ้าน 100 กรัม หรือ 1 ตัว
2. ตะไคร้ 30 กรัม หรือ 2 ต้น
3. ขมิ้น 10 กรัม หรือ 2 นิ้ว
4. หอมแดง 45 กรัม หรือ 5 หัว
5. กระเทียม 30 กรัม หรือ 3 หัว
6. ข่า 50 กรัม หรือ 7 แว่น
7. เกลือป่น 5 กรัม หรือ 2 ช้อนชา
8. ส้มแขก 5 กรัม หรือ 5 ชิ้น

วิธีปรุง
1. ล้างไก่ให้สะอาด แล้วสับชิ้นพอคำ

2. ทุบตะไคร้ให้แตก หั่นเป็นท่อน 2-3 นิ้ว ทุบข่า ขมิ้น แล้วบุบหอมแดง กระเทียม

3. ใส่น้ำ 4 ถ้วยใส่หม้อ ต้มให้เดือดด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้า TOSHIBA รุ่น IHC-E21MXC(K)

4. ใส่เครื่องที่เตรียมไว้ (ข้อ 2) ต้มสักพักจนเครื่องหอม ใส่ส้มแขก

5. ใส่ไก่ลงไปต้มจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ห่อนึ่งไก่
อาหารเหนือ กับไก่ชิ้นโตในเครื่...
ราดหน้าหมี่กรอบทะเล
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
น้ำพริกกะปิ
น้ำพริกกะปิ สูตรเด็ดของคุณแม่ ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.