กรุงเทพและปริมณฑล | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
มาเลเซีย
จีน
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
จองร้านอาหาร
Hot Picks
ส่วนลด
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารทอด
>
สูตรไข่ทอดมะระ
ไข่ทอดมะระ
แชร์สูตรอร่อย
0
1978
0
Iam_Hong
คล้ายๆกับไข่ทอดชะอม
ไทย
อาหารคาว
ไข่
/
อื่นๆ
ทอด
ปานกลาง
20 นาที
รูปภาพอื่นๆ
เจียวไข่ในกระทะ
ตีไข่กับมะระ
มะระที่หมักเกลือ
prev
next
ส่วนผสมและสัดส่วน
มะระหั่น 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เครื่องปรุง
ซีอิ๊วขาว
แม็กกี้
เกลือ
น้ำมัน
วิธีปรุง
1. นำมะระหั่นที่ล้างสะอาดมาหมักกับเกลือเพื่อลดความขมของมะระ
2. ล้างเกลือที่หมักมะระออก
3. ตอกไข่แล้วใส่มะระที่ผ่านการหมักเกลือตีด้วยกัน
4. ปรุงรสด้วยซีอิ้วเห็ดหอมและแม็กกี้ตามรสที่ชื่นชอบ
5. เทน้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนเทไข่ลงไปเจียว
เคล็ดลับน่ารู้
การนำมะระไปหมักเกลือจะช่วยลดความขมของมะระได้
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
Iam_Hong
ผัดผักกระเฉดหมูคั่วเค็ม
นำหมูคั่วเค็มมาดัดแปลงใส่ผักกร...
หมูทอด
เราจะเริ่มทอดจากหมูเป็นแผ่นก่อ...
ไข่เฉียวผักกาดดองใส่ไชโป้ว
ไข่เฉียวผักกาดดองใส่ไชโป้วเป็น...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดไทยต้มยำกุ้ง
อาหารไทยขึ้นชื่อสองอย่างทั้งผั...
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงรสแซ่บ เป็นกับข้าวเย็...
ผัดไทยเส้นจันท์กุ้งสด
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
Iam_Hong
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top