ส่วนผสมและสัดส่วน
ไส้กรอกผัดพริกไทยดำ
แชร์สูตรอร่อย
0
2927
0
อาหารจานนี้ช่วยกำจัดของในตู้เย็นได้นะคะ ถ้าเพื่อนๆมีพวกไส้กรอกที่ซื้อมาจนคาอยู่ในตู้เย็น แนะนำว่าให้เอามาทำอาหาร จะได้ไส้กรอกที่รสชาติแปลกใหม่ ไม่จำเจแน่นอนค่ะ อย่างเมนูนี้ จากไส้กรอกหมูธรรมดา กลายมาเป็นไส้กรอกผัดพริกไทยดำ กับข้าวแสนอร่อยไปซะได้
1. ไส้กรอกหมู 300 กรัม
2. หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 1 หัว
3. พริกหยวกหั่นเต๋า 1 ลูก
4. กระเทียบจีนสับหยาบ 3 กลีบ
5. เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1 ช้อนชา
7. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
8. ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
11. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ใส่เนยลงในกระทะพอเนยละลายแล้ว ใส่กระเทียมลงไปผัดพอเหลือง
2. ใส่หอมใหญ่และพริกหยวกลงไปผัดจนสุก
3. ใส่ไส้กรอกหั่นเต๋าลงไป ปรุงด้วยซอสหอยนางรม เกลือ พริกไทยดำ น้ำตาลทราย แล้วผัดให้เข้ากัน
4. เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ผสมน้ำเปล่ากับแป้งข้าวโพด แล้วใส่ลงไปผัด
5. เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
Top