Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ยำวุ้นเส้นเจ
0
957
0
น้องหมิวเอาเมนูยำวุ้นเส้นเจมาฝากกันค่ะ พึ่งจะทำกินเป็นมื้อกลางวันที่ผ่านมานี้เองค่ะ เหลืออีกไม่กี่วันก็จะผ่านพ้นไปแล้วกับเทศกาลกินเจ แต่คุณยายบอกว่าจริงๆ แล้วการละเว้นเนื้อสัตว์เราสามารถทำได้หลังจากหมดเทศกาลเจก็ได้อย่างเช่น ละเว้นเนื้อสัตว์ในวันเกิดเช่น ถ้าเราเกิดวันจันทร์ พอถึงวันจันทร์ของทุกสัปดาห์เราอาจกินเจ หรือกินมังสวิรัติ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. วุ้นเส้น
2. หมี่กึงหรือโปรตีนเกษตร ตามชอบ
3. หมูยอเจ
4. พริกขี้หนูสับ
5. แครอท
6. เห็ดหูหนู
7. ขึ้นฉ่าย
8. น้ำตาลทราย
9. ซีอิ๊วขาวเจ
10. น้ำมะนาว
วิธีปรุง
1. ก่อนอื่นเตรียมวุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่มแล้วตัดเป็นเส้นสั้นลง ถ้าใส่โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม ถ้าใส่หมี่กึงก็หั่นเป็นชิ้นตามชอบ
2. ตั้งน้ำใส่หม้อ รอให้เดือดจากนั้นใส่วุ้นเส้น หมูยอเจ โปรตีนเกษตรหรือหมี่กึง แครอทและเห็ดหูหนูลงไปลวกพอสุกแล้วสะเด็ดน้ำใส่ไว้ในชามผสม
3. ผสมเครื่องปรุงต่างๆ เข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ ใส่เครื่องยำต่างๆ ใบขึ้นฉ่ายคลุกให้เข้ากันตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก nOOng Mew
ข้าวโพดคลุกเนย
ขอแถมด้วยเมนูนมๆ เนยๆ อีกหนึ่ง...
ขนมปังปิ้ง
ขนมปังเมนูง่ายๆ ของเช้านี้ค่ะ ...
ซาบะย่างซีอิ๊ว
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว เมนูนี้ชอบกิ...
prev next
Top