Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
แสร้งว่ากุ้ง
0
9949
0
เมนูที่ไม่ได้กินมานานแล้วค่ะ แสร้งว่ากุ้ง รสชาติจะไม่เหมือนยำคือไม่ออกเผ็ดค่ะ จะออกเปรี้ยวหวานนิด เหมาะเป็นจานเรียกน้ำย่อยค่ะ
มือใหม่หัดชิม
30 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กุ้งเผา 250 กรัม
2. หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
3. ตะไคร้ 4 – 5 ต้น
4. ขิงซอย ¼ ถ้วย
5. ใบมะกรูด 3 – 4 ใบ
6. พริกชี้ฟ้าแดง 3 – 5 เม็ด
7. ผักชี 1 กำมือ
8. น้ำปลา ตามชอบ
9. น้ำตาลทราย ตามชอบ
10. น้ำมะขามเปียก ตามชอบ
11. น้ำมะนาว ตามชอบ

วิธีปรุง
1. กุ้งสดเลือกตัวกลาง ๆ นำไปเผา แกะเปลือกหั่นบางๆ
2. ผสมน้ำยำ น้ำมะขาม น้ำปลา น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟพอเดือดยกลง
3. รอให้น้ำยำเย็นแล้วเติมน้ำมะนาว ใส่กุ้ง หอมแดง ตะไคร้ ขิงซอยและใบมะกรูด คลุกให้เข้ากัน
4. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้าแดง
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก MaDamE_GourMeT
พอร์คบอลเครี่องเทศ
พอร์คบอลจานนี้เป็นพอร์บอลที่ปร...
ไข่เจียวฟูน่ากิน
อาหารยอดนิยมเวลาหิว อันได้แก่ไ...
ผัดดอกกะหล่ำบร็อคโคลี่กุ้งสด
เด็กๆอยู่บ้านกันตอนปิดเทอมก็เล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงเขียวหวานเห็ดเข็มทอง ^^
เมนูวันนี้ แกงเขียวหวาน กับ เห...
ปลานิลทอดราดน้ำพริก
ปลานิลทอดกรอบๆ ราดด้วยน้ำพริกก...
แกงส้มเนื้อปลาใบมะขามอ่อน
เราชอบรสชาติเปรี้ยวของใบมะขามอ...
Top