Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ส้มตำหอยดอง
1
8741
0
ส้มตำหอยดองนีก้เป็นอีก 1 ส้มตำที่ทำกินบ่อยเหมือนกันค่ะ ที่บ้านจะซื้อหอยดองจากดอนหอยหลอดมาเก็บไว้ประจำค่ะ บ้านอื่นตุนมาม่าบ้านนี้ตุนเครื่องใส่ส้มตำ 55+ วิธีทำก็จะคล้าย ๆ ส้มตำปูที่เอามาให้ดูก่อนหน้านี้นะค่ะแต่รสชาติของส้มตำหอยดองจะออกรสหวานเค็มกว่า

ส่วนผสมและสัดส่วน
1. มะละกอดิบสับ 1 ลูกเล็ก
2. มะเขือสีดาผ่าซีก 2-3 ลูก
3. พริกและกระเทียมอย่างละ 5-6 เม็ด
4. ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
5. น้ำและเนื้อหอยดอง ตามชอบเลย (ใส่เยอะค่ะชอบ)
6. น้ำปลา (ไม่ต้องใส่เยอะเค็มจากหอยดองอยู่แล้ว ) 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ใส่พริกกับกระเทียมลงไปในครกบุบพอแตก
2. ใส่มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว บุบๆ เติมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บลงไป ใส่น้ำหอยดองลงไปด้วยนะค่ะ(เอาเฉพาะน้ำนะ)
3. ใส่เส้นมะละกอลงไปเคล้าให้เข้ากัน สุดท้ายใส่เนื้อหอยดองลงไป (เขียนไปก็น้ำลายไหล เดะไปตำมากินดีกว่า^^)
แนะนำ
แนะนำ
unknown
Nat_z_za
Nat_z_za โอ้โหหหshocked น่ากินอีกแล้วส้มตำหอยดอง
2011-04-19
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงอ่อมเห็ด
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
หมูฮ้อง
หมูฮ้อง อาหารพื้นเมืองของชาวภู...
แกงส้มมะละกอกุ้งสด
เคยทานแกงส้มมะละกอกันบ้างหรือย...
Top