Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ยำไข่ปลาดุก
0
958
0
ได้ปลาดุกและไข่ปลาดุกมาจากตลาด คิดอยู่ตั้งนานว่าจะเอาไข่ปลาดุกมาทำอะไรดี ตอนแรกกะว่าจะเอาไปต้มยำทั้งปลาช่อน และไข่ปลาช่อน แต่ไปๆมาๆ ก็อยากทำยำ ยำไข่ปลาดุกดีกว่า เผ็ดๆมันๆ น้ำลายไหล
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
- ไข่ปลาดุก 1 ½ ถ้วย

- มะม่วงเปรี้ยวดิบสับ ½ ถ้วย

- พริกขี้หนูซอยหรือโขลก 1 ช.ต. (ตามชอบว่าชอบเผ็ดแค่ไหน)

- หอมแดงซอย 2 ช.ต.

- ต้นหอมหั่นท่อนยาว 2 ต้น
เครื่องปรุง
- น้ำปลาอย่างดี 2 ช.ต.

- น้ำมะนาว 2 ช.ต.

- น้ำตาลทราย 2 ช.ต.
วิธีปรุง
- ไข่ปลาดุกเอามาล้าง ล้างอย่างเบามือนะค่ะ จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกค่ะ

- ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน

- ใส่เครื่องยำ ไข่ปลาดุก มะม่วงเปรี้ยว หอมแดง พริกขี้หนู ราดด้วยน้ำยำ

- ใส่ต้นหอมแล้วเคล้าให้เข้ากัน เรียบร้อยแล้วค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก JiRaWan
ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา
ยำแมงกะพรุน ออร์เดริฟจานเย็น ส...
ต้มกระเพาะหมู
เย็นนี้ทำต้มกระเพาะหมูกินกันไห...
แกงปลาดุกใบยอ
แกงใบยอปลาดุก เมนูนี้ไม่ได้ทำก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้นอ่อนทานตะวันผัดกุ้งสด
นึกอยากทานเมนูต้นอ่อนทานตะวัน ...
มาม่าต้มยำกุ้ง เห็ด 3 อย่าง รสชาติจัดจ้านค่ะ
มาแล้ว เมนูสุดฮ็อตสุดฮิต เชื่อ...
ไก่ต้มขมิ้น
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
Top