Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ยำไข่ปลาดุก
0
966
0
ได้ปลาดุกและไข่ปลาดุกมาจากตลาด คิดอยู่ตั้งนานว่าจะเอาไข่ปลาดุกมาทำอะไรดี ตอนแรกกะว่าจะเอาไปต้มยำทั้งปลาช่อน และไข่ปลาช่อน แต่ไปๆมาๆ ก็อยากทำยำ ยำไข่ปลาดุกดีกว่า เผ็ดๆมันๆ น้ำลายไหล
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
- ไข่ปลาดุก 1 ½ ถ้วย

- มะม่วงเปรี้ยวดิบสับ ½ ถ้วย

- พริกขี้หนูซอยหรือโขลก 1 ช.ต. (ตามชอบว่าชอบเผ็ดแค่ไหน)

- หอมแดงซอย 2 ช.ต.

- ต้นหอมหั่นท่อนยาว 2 ต้น
เครื่องปรุง
- น้ำปลาอย่างดี 2 ช.ต.

- น้ำมะนาว 2 ช.ต.

- น้ำตาลทราย 2 ช.ต.
วิธีปรุง
- ไข่ปลาดุกเอามาล้าง ล้างอย่างเบามือนะค่ะ จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกค่ะ

- ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน

- ใส่เครื่องยำ ไข่ปลาดุก มะม่วงเปรี้ยว หอมแดง พริกขี้หนู ราดด้วยน้ำยำ

- ใส่ต้นหอมแล้วเคล้าให้เข้ากัน เรียบร้อยแล้วค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก JiRaWan
ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา
ยำแมงกะพรุน ออร์เดริฟจานเย็น ส...
ต้มกระเพาะหมู
เย็นนี้ทำต้มกระเพาะหมูกินกันไห...
แกงปลาดุกใบยอ
แกงใบยอปลาดุก เมนูนี้ไม่ได้ทำก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดซีอิ๊วไก่ดอกกะหล่ำ
ผัดซีอิ๊วสูตรนี้ใส่ดอกกะหล่ำด้...
เปาะเปี๊ยะกุ้ง
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
สเต็กหมูดำคูโรบูตะ
เมนูอร่อยจากซีพีเฟรชมาร์ท CP F...
Top