Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
สลัดแขก
1
1130
0
จานผักเพื่อสุขภาพจานนี้เกิดจากเปิดดูเมนูของเพื่อนๆ OpenRice ไปเรื่อย มาเจอเมนูนี้สลัดแขก อืมยังไม่เคยทำกินเองเลย เคยไปซื้อเค้ากินนานมาแล้ว นานจนจำรสชาติไม่ได้ 55+
ว่านานไหมล่ะค่ะจำรสชาติอะไรของสลัดแขกไม่ได้เลย ขออนุญาติเอาสูตรมาทำน้าค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
พริกแกง
1.พริกแห้งเอาไปแช่น้ำ 5 – 10 เม็ด
2.หอมแดง ½ ถ้วย
3.กระเทียม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
4.เกลือ 1 ช้อนชา
5.ถั่วลิลงคั่ว ¼ ถ้วย

น้ำสลัด
1.พริกแกง
2.หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง
3.หางกะทิ 1 ถ้วย
4.น้ำมะขามเปียก ½ ถ้วย
5.น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย

สลัดแขก
1.เนื้อไก่ (ใช้อกไก่) ต้มแล้วชีกเป็นชิ้นๆ 1 ชิ้น
2.ผักกาดหอม
3.ต้นหอม
4.แตงกวา
5.มะเขือเทศ
6.มันฝรั่งทอด
วิธีปรุง
1.โขลกเครื่องพริกแกงต่างๆ เข้าด้วยกันจนหมด
2.เคี่ยวหัวกะทิ พอหัวกะทิเริ่มแตกมัน ใส่พริกแกงที่ตำไว้ลงไป เคี่ยวก็อีกสักพัก เติมน้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียกชิมรสเติมหางกะทิ เคี่ยวจนเริ่มข้นยกลง
แนะนำ
แนะนำ
unknown
Doraemon_Jung
Doraemon_Jung เคยกิน น้ำราดมันเหมือนหมูสะเต๊ะอะ
2011-10-17
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuThip
แกงเห็ดลาว
อาหารเย็นวันนี้ขอเสนอเมนู แกงเ...
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
เมนูปลาเพื่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเ...
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี...
prev next
Top