Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
หนวดปลาหมึกชุปแป้งทอด
0
5289
0
อาหารกินเล่นจานนี้เป็นของโปรดผมเลย เพราะว่าแม่มักจะทำให้กินตอนวันหยุดระหว่างดูทีวีรายการทีวีตอนบ่ายๆ มักจะมีจานนี้อยู่บนโต๊ะหน้าทีวีเสมอ ดูไปเคี้ยวหนุบหนับไปทั้งผม น้องและพ่อ ส่วนตัวปลาหมึกที่เหลือไม่ได้หายไปไหน มื้อเย็นก็จะมีกระเพราปลาหมึกนั่นเอง ตอนเด็กๆ ผมก็ไม่ได้คิดไรมาก แม่ทำอะไรให้กินก็กินพอมาทำงานต่างจังหวัดไม่ค่อยได้มีเวลากลับบ้าน ทำให้ผมคิดถึงอาหารที่แม่ทำให้กิน แล้วรู้สึกว่ามันไม่ใช่แค่อาหาร แต่มันเป็นเหมือนความห่วงใย ที่แม่ถ่ายทอดออกมาผ่านการดูแลทุกเรื่องของลูกๆ รวมถึงเรื่องอาหารด้วยครับ (เล่าให้ฟังยาวเลย) ลองเอาไปทำเป็นของกินเล่นดูนะครับ ทำไม่ยาก
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.หมวดปลาหมึกหั่นเป็นท่อน 1 ถ้วย
2.แป้งโกกิ (ใครจะใส่เกร็ดขนมปังลงไปนิดหน่อยก็ได้) ½ ถ้วย
3.น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทย นิดหน่อย
5.ซีอิ๊ว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ผสมแป้งสำหรับที่จะใช้ชุบทอด กับน้ำเติมพริกไทย ซีอิ๊วลงไป
2. ตั้งน้ำมันในกระทะโดยที่ใช้ไฟปานกลาง ใส่ปลาหมึกที่ชุบแป้งแล้วลงไปทอดให้เหลืองสุกดี
3. ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มต่างๆ ผมชอบน้ำจิ้มบ๊วยครับ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Le Peak
แกงลาว
แกงลาว หรืออีกชื่อคือ แกงเปอะ ...
ไข่ตุ๋น
ไข่ตุ๋น อาหารแห่งความทรงจำอีกห...
ผัดผัก
ผัดผัก เมนูเพื่อสุขภาพ ของคนรั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
เปาะเปี๊ยะกุ้ง
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ไก่ทอดซีเรียลกรอบ
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
Top