Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ยำผักกูด
0
13894
0
ได้ผักกูดมาจากตลาดค่ะ เลยหาเมนูง่ายๆ มาทำกินสะหน่อยสำหรับเย็นนี้ เลยเอามาทำยำผักกูดใส่กับกุ้งและหมูสับที่เลือกทำยำก็เพราะ อยากจะลดน้ำหนัก ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำอะไร นั่งเฝ้าระวังระดับน้ำตลอด กิน นอนดูข่าว น้ำหนักตัวขึ้น เลยต้องหาเมนูผักๆ แบบเบาๆ มาเป็นมื้อเย็นสักหน่อย ลองเอาไปทำดูนะค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
- ผักกูด 1 ถ้วย
- กุ้งสด ตามชอบ
- หมูสับ ¼ ถ้วย
- หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว 1 ช้อนดต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า (ใช้น้ำต้มสุก)
วิธีปรุง
- ผักกูดเลือกส่วนยอดและใบอ่อนนำล้างให้สะอาดแล้วนำไปลวกในน้ำเดือด แช่น้ำเย็นแล้สสะเด็ดน้ำพักไว้

- กุ้งสด แกะเปลือกออก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก จากนั้นลวกให้สุก หมุสับก็เช่นกัน

- ละลายน้ำพริกเผา กับน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรสถ้ารสชาติเข้มไปก็เติมน้ำเปล่าต้มสุก

- ใส่ผักกุดลวก กุ้งลวก หมูสับรวนสุกลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานแล้วโรยด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียวหรือใส่ถั่วลิสงคั่วด้วยก้ได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก JiRaWan
ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา
ยำแมงกะพรุน ออร์เดริฟจานเย็น ส...
ต้มกระเพาะหมู
เย็นนี้ทำต้มกระเพาะหมูกินกันไห...
แกงปลาดุกใบยอ
แกงใบยอปลาดุก เมนูนี้ไม่ได้ทำก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ส้มตำทะเลไข่เค็ม เห็ดเข็มทองทอดกรอบ
เมนูแปลกใหม่จากส้มตำที่เราเคยท...
น้ำตกคอหมูย่าง
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
หมี่กระเฉด
สำหรับใครที่ชอบรับ ประทานเมนูอ...
Top