Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
กุ้งผัดผงกะหรี่
2
1076
0
เมนูสำหรับเย็นนี้ค่ะ กุ้งผัดผงกะหรี่ค่ะ เตรียมตักข้าวสวยร้อนๆ รอได้เลยค่ะ กุ้งจัดเต็ม รสชาติเข้มข้นสุดๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
กุ้งสด 200 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่ ¼ ลูก
ขึ้นฉ่าย 100 กรัม
ต้นหอม 1 ต้น
พริกสด 2 เม็ด
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ เด็ดขั้วพริกสด ตัดก้านขึ้นฉ่ายและรากต้นหอม นำผักต่างๆ ไปล้างน้ำให้สะอาด นำพริกสดมาหั่นเฉียงๆ หัวหอมใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน ส่วนต้นหอมนำมาซอยตรงก้านขาวๆ และหั่นใบเป็นท่อนๆ พักไว้
2. ล้างกุ้งและปลาหมึกให้สะอาด ปลอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นสีดำออก
3.เทเครื่องปรุงต่างๆ ผสมกันในชามพร้อมกับกี่ไข่ใสลงไป ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนก็นำหัวหอมใหญ่และก้านต้นหอมที่หั่นไว้ใส่ลงไป ผัดจนเริ่มหอมและหัวหอมใหญ่สุกก็เทเครื่องที่ผสมไว้ลงไป ผัดซักพักจนเครื่องเริ่มข้นก็ใส่กุ้งลงไป
4.ผัดจนกุ้งเริ่มสุกใส่เครื่องปรุงต่างๆ ลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ลงมาผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
Mama-Do
Mama-Do ปลาหมึกก็อร่อยนะ เอามาผัดผงกะหรี ทางที่ดีซีฟู้ดไปเลย mad มาสมัครเป็นแฟนคลับรอติดตามสูตรอร่อยจากคุณ Poom~Pa
2011-11-29
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen เมนูนี้ถูกใจมากๆ ค่ะ lol
2011-11-28
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Poom~Pa
ผัดกะเพราแหนม
กลางวันนี้ เปิดตู้เย็นมาเจอแหน...
กะเพราไข่เยี่ยวม้า
เมนูสำหรับวันนี้ กะเพราไข่เยี่...
ข้าวผัดกุนเชียง
Poom~Pa เอาข้าวผัดมาฝากจร้า ไม่ไ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สุกี้ทะเล ใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
อีกหนึ่งเมนูง่ายๆสามารถทำทานเอ...
มักกะโรนีผัดซอสเหลือๆจาก KFC
เนื่องจากที่บ้านชอบสั่ง KFC แต...
ลาบเห็ด 3อย่าง เพื่อสุขภาพ
มาทานลาบเห็ดรสแซ่บ ๆ กันมั้ยค๊...
Top