Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ผัดพริกแกงทะเล
ผัดพริกแกงทะเล วันนี้ลองทำเมนูนี้ดูค่ะ ชอบกินมานานแล้วปกติคุณแม่ทำให้กิน วันนี้ลองทำกินเอง ถ้าเรามีน้ำพริกแกงเผ็ดอยู่แล้ว เมนูนี้เป็นเรื่องง่ายมากค่ะ เนยมีน้ำพริกแกงที่คุณแม่ตำไว้แล้วเอาใส่กล่อง ใส่ไว้ในตู้เย็น หน้ากล่องจะมีชื่อน้ำพริกแกงติดอยู่ หยิบมาทำกับข้าวต่างๆ ได้สะดวกดีค่ะ แถมวันนี้มีซีฟู้ดหลายอย่างในตู้เย็น เลยยกมาทั้งทะเลเลยค่ะกับผัดพริกแกงทะเล
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ถั่วฝักยาวล้างแล้วหั่นไว้
2. น้ำพริกแกงเผ็ด
3. ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นๆ
4. กุ้งสด
3. ปลากะพงขาวหั่นเป็นชิ้น
5. พริกเหลือหรือชี้ฟ้าหั่นแฉลบๆ
6. ใบมะกรูด
7.น้ำปลา
8. น้ำตาลทราย
9. น้ำมันหอย
วิธีปรุง
1. เตรียมเนื้อสัตว์ต่างที่จะใส่กุ้งแกะเปลือกเหลือหางเอาไว้ ผ่าหลังกุ้งเอาเส้นดำออก ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วบั้งให้ทั่ว
เนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้นๆไว้ไม่ควรบางมากเพราะเวลาผัดอาจเละ
2. ใส่น้ำมันลงไปกระทะ ไม่ต้องใช้ไฟแรง ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงมาผัดจนได้กลิ่นหอม ใส่ซีฟู้ดต่างๆลงมาผัด ผัดพอซีฟู้ดสุก
3. ใส่ถั่วฟักยาวลงมาผัด เติมน้ำเปล่าหหรือน้ำซุปลงมาเล็กน้อย
4. ใส่เครื่องปรุงน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอยลงมาผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด ใบโหระพาลงมาผัด ยกลงตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
ลูกตาลลอยแก้วแสนง่าย
ก่อนหน้านี้ไปเจอเค้าวางขายลูกต...
เค้กมาม่อน
สูตรเค้กมาม่อนสูตรนี้เพื่อนให้...
คุกกี้ช็อกโกแลต
สวัสดีปีใหม่นะคะ เนื่องจากช่วง...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
หมูผัดดอกกะหล่ำ
ดอกกะหล่ำสีเหลืองนวล น่ากินสุด...
แกงส้มเนื้อปลาใบมะขามอ่อน
เราชอบรสชาติเปรี้ยวของใบมะขามอ...
Top