Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ลาบปลาดุก
0
1037
0
ลาบปลาดุก เมนูจานอร่อยของ ในวันนี้ เอาอาหารอีสานมาฝากกันบ้าน นานๆได้ทำอาหารอีสานรสชาติแซ่บๆ กินก็ช่วยให้เจริญอาหารขึ้นเยอะเลย แถมเมนูนี้เป็นเมนูที่ทำจากเนื้อปลา มีประโยชน์และยังย่อยง่ายอีกด้วยนะค่ะ เดี๋ยวจะหา สูตรอาหารอีสานรสแซ่บต่างๆมาฝากอีก
มือใหม่หัดชิม
30 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาดุกย่างแกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว
2. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
3. ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้าตามชอบ
4. ข่าซอย 1 ช้อนชา
5. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนชา
7. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง
1. พริกป่น 1 ช้อนชา
2. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ปลาดุกย่างถ้าซื้อแบบที่เค้ายังไม่ได้ย่างมาให้ ก็ควักเอาไส้ปลาออก บั้งทั้งสองด้านแล้วก็นำไปย่างให้สุก จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อ นำไปสับหรือโขลกหยาบๆ ต้องระวังก้างปลาด้วยนะ
2. จากนั้นนำเนื้อปลาดุกที่สับไว้แล้วใส่ข่าซอย เครื่องปรุงรสต่างลงไป เคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่หอมแดง ใบมะกรูดซอย ตักใส่จานแล้วโรยด้วยในสะระแหน่
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Pepsii
ผัดขี้เมาไก่
พักทานข้าวกันจะหน่อยนะค่ะ เอาผ...
ยำไก่ย่าง
ยำไก่ย่าง ได้ยินชื่อแล้วนึกถึง...
ผัดซีอิ๊วปลาหมึก
ผัดซีอิ๊วปลาหมึก....ชอบมว๊ากชอบจ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มยำเห็ดน้ำใส
มีเมนูต้มๆมาแล้วค่ะ ต้มยำเห็ดน...
มินิพิซซ่าซอสญี่ปุ่น
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ซุปเยื่อไผ่ไส้เห็ด ร้อนๆ คร้าา
มาอีกแล้ว เมนูต้มจืด - วันนี้น...
Top