Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ผัดซีอิ๊ว
0
19108
0
เทสตี้ขอโชว์ฝีมือบ้างค่ะ หลังจากแอบขโมยสูตรไปให้คุณแม่และคุณป๋าทำให้ทานหลายครั้งแล้ว ตั้งใจจะทำเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วให้คุณแม่กะคุณป๋าทาน (จริงๆคุณแม่เตรียมทุกอย่างให้หมดเลย) (・ε・)ノ เป็นการเข้าครัวแบบจริงจังของเทสตี้เลยนะค่ะเห็นหลายๆคนเอาสูตรมาบอก มีวิธีทำที่ดูไม่อยากมากทำให้เทสตี้อยากจะลองฝึกทำอาหารค่ะ เพื่อน ๆ พี่ๆ คุณแม่ คุณป้า ที่มีเมนูอาหารที่ทำไม่ยากเอามาให้เทสตี้ฝึกทำบ้างนะค่ะ (ขอลอกหน่อย) แล้วเทสตี้จะเอาไปฝึกทำให้คุณแม่กะคุณป๋าทานค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1 จาน
2.ผักคะน้า 2-3 ก้าน
3.ไข่ 1 ฟอง
4. กระเทียม (เอามาสับ) 6-7 กลีบ
5.น้ำมันพืช 1 ½ ช.ต. (คุณแม่บอกว่าอย่าใส่เยอะเพราะจะเลี่ยนเกินไป)
6. เนื้อหมู 1/3 ถ้วย (กะเอาตามความเหมาะสมคุณแม่บอกแบบนี้อะค่ะ)
เครื่องปรุง
1.น้ำตาลทราย 1 ช.ต.
2. ซีอิ๊วขาว +ซีอิ๊วดำอย่างละ 1 ช.ต.
3. พริกไทย สำหรับใส่โรยหน้าค่ะ
วิธีปรุง
1.เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบต่างๆก่อนค่ะ สับกระเทียม หั่นหมู คะน้าปลอกเปลือกบริเวณโคนแล้วหั่นแฉลบๆ เฉียงๆอะค่ะ
2.ตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไป ตอนนี้ระวังน้ำมันกระเด็นนะค่ะ เทสตี้โดนมาแล้ว) พอกระเทียมเริ่มมีสีเหลืองใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุกค่ะ
3. ใส่เส้น และผักลงไปผัดค่ะ เติมพวกซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาลไปในตอนนี้
4. ตอกไข่ลงไป เกลี่่ยๆให้ไข่อยู่ทั่วๆกระทะเลยนะค่ะ พอไข่สุกก็ผัดให้เข้ากัน เตรียมหม่ำๆได้เลย

****ขอสารภาพค่ะเทสตี้ลืมใส่หมู^@^ อู๊ดๆ ลงไปคุณแม่ก็ลืม จานนี้เลยไม่มีน้องหมูค่ะ***

แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมี่กะทิ
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
หมี่กระเฉด
สำหรับใครที่ชอบรับ ประทานเมนูอ...
ลูกกะปิทอด (เครื่องเคียงข้าวแช่)
เครื่องเคียงที่ใช้รับประทานกับ...
Top