Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ขนมจีนซาวน้ำ
1
2755
0
ขนมจีนชนิดนี้ อาจไม่ค่อยเคยเห็นและได้ยินชื่อกันมากนะค่ะ แต่เชื่อว่าถ้าเป็นคนชอบกินขนมจีนจริงๆ น่าจะเคยได้ลองชิม แต่ถ้าเป็นบ้านตามต่างจังหวัดน่าจะได้กินกันบ่อยอยู่ เป็นขนมจีนที่ทำไม่ยากค่ะ เพียงแค่เตรียมเครื่องต่างๆ ไว้ เคี่ยวกะทิ เวลาจะกินก็แค่ราดน้ำกะทิเพิ่มลงไป ถ้าเด็กๆกินไม่กินเผ็ดจะไม่ใส่พริกขี้หนูซอยก็ยังได้ ถ้าตามประวัติที่เคยอ่านมานะค่ะ บอกว่าขนมจีนซาวน้ำจะนิยมกินกันตอนสงกรานต์ คงเพราะมีส่วนประกอบของสับปะรด บวกกับรสชาติที่หวานอมเปรี้ยว เป็นอาหารที่กินแล้วจะให้ความรู้สึกสดชื่นด้วย
รูปภาพอื่นๆ
เครื่องต่างๆ เตรียมไว้
พริก น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมกันไว้เลย
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.เส้นขนมจีน (จะได้ขนมจีนเส้นสดก้ได้ค่ะ)
2.กระเทียมแกะเปลือกซอย
3.ขิงอ่อนปอกเปลือกซอย
4.กุ้งแห้งโขลก
5.สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก
6.พริกขี้หนูซอย
7.น้ำกะทิ
8.น้ำปลา
9.น้ำมะนาว
10.เกลือ
วิธีปรุง
1.เครื่องขนมจีนซาวน้ำต่างๆ หั่นเตรียมไว้ จะได้ตักใส่ได้ตามชอบ
2.พริกขี้หนูซอย จะเอามาผสมกับน้ำปลาและน้ำมะนาวไว้เลยค่ะ แต่ถ้าสับปะรดเปรี้ยวอยู่แล้ว เราจะไม่ใส่น้ำมะนาวก็ได้
3.เคี่ยวกะทิ โดยใส่เกลือลงไปเล็กน้อยค่ะเวลาเสิร์ฟก็ตักเครื่องต่างๆ ใส่ในขนมจีนแล้วราดด้วยกะทิที่เคี่ยวไว้ พริกน้ำปลา และใส่น้ำตาลทรายลงไปตามชอบค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen ชอบกินค่ะ เปรี้ยวๆ หวานๆอร่อยดี แวะมาเปิดดูตอนดึก ท้องร้องเลยค่ะ
2011-12-09
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Ka~Nom
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ ของว่างจานโ...
สาคู
ของว่างของไทยอีกชนิดหนึ่ง นึ่ง...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
กุ้งอบวุ้นเส้นเห็ดเข็มทอง น่ากินจัง!
เมนูขอคอนเฟิร์มว่า อร่อยสุดๆ 555...
หมูผัดกะปิ
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
สุกี้ทะเล ใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
อีกหนึ่งเมนูง่ายๆสามารถทำทานเอ...
Top