Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ทะเลผัดฉ่า
0
4090
0
เอากับข้าวมาส่งแล้วค่ะ ทะเลผัดฉ่าจานนี้ ทำเอาPoom~Pa น้ำตาไหล ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ ก็เพราะฉุนใบกะเพรานั้นเอง วันนี้ทะเลผัดฉ่าของเรา เครื่องน้อยไปนิด มีแต่ กุ้งและปลาหมึก ยังขาดเนื้อปลา แต่ไม่เป็นไรเอารสจัดจ้านเข้าสู้ไว้ก่อน จานนี้เป็นมื้อเช้าค่ะรสจัดกันตั้งแต่มื้อเช้า
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.กุ้ง
2.ปลาหมึก
3.ใบมะกรูดฉีก
4.กระชายซอย
5.พริกขี้หนูเม็ดใหญ่หั่นแฉลบ
6.พริกขี้หนูสวน
7.กระเทียมแกะเปลือก
8.ใบกะเพราหรือโหระพา
9.น้ำมันพืช
เครื่องปรุง
1.ซอสปรุงรส
2.น้ำตาลทราย
3.น้ำมันหอย
วิธีปรุง
1.กุ้งและปลาหมึกล้างทำความสะอาด ปลาหมึกหั่นเป็นแว่นๆ กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังวันนี้ขยันแกะเอาหางกุ้งออกด้วย จะได้กินง่ายๆ
2.พริกขี้หนูสวน กระเทียมเอามาโขลกรวมกันไว้ บางคนก็ใช้พริกเหลือง แล้วแต่ชอบค่ะ ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วเอาพริกที่โขลกไว้ลงมาผัดจนหอม
3.ปลาหมึกและกุ้ง ใส่ลงมาผัด พอสุก เติมเครื่องปรุงต่างๆ ลงมาผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่านิดหนึ่ง ชิมรสตามชอบ
4.ใส่กระชาย ใบกะเพราหรือโหระพา และพริกหั่นแฉลบๆ ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเรียบร้อย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Poom~Pa
ผัดกะเพราแหนม
กลางวันนี้ เปิดตู้เย็นมาเจอแหน...
กะเพราไข่เยี่ยวม้า
เมนูสำหรับวันนี้ กะเพราไข่เยี่...
ข้าวผัดกุนเชียง
Poom~Pa เอาข้าวผัดมาฝากจร้า ไม่ไ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)
มื้อนี้มีแนวกินกันแล้วบ่ค่ะ ขั...
เห็ดลุยสวน มาแล้ววววววว คร้าาา :))
คนรักสุขภาพเชิญทางนี้ค่ะ วันนี...
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top