Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ฟักทองผัดไข่
0
1786
0
ฟักทองผัดไข่ เมนุนี้เชื่อว่าต้องเคยกินกันทุกคนค่ะ อย่างงน้อยตอนเด็กคุณแม่น่าจะต้องเคยทำให้กิน เพราะทั้งฟักทองและไข่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อเด็กๆ แต่ถ้าจะผัดแบบให้เด็กกิน ไม่ต้องใส่ผักพวกโหระพา หรือต้นหอม บางบ้านเห็นเค้าบุบพริกขี้หนูใส่ลงไปผัดด้วยก็มีค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย
2. ไข่ไก่ใบใหญ่ 2 ฟอง
4. กระเทียมปลอกเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ
5. ใบโหระพา ½ - 1 ถ้วย
6. ต้นหอม 1 – 2 ต้น
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
7. เกลือ เล็กน้อย
วิธีปรุง
1. ฟักทองนำไปล้างน้ำ ปอกเปลือกออกแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ไม่ให้บางมากเวลาผัดจะเละเกินไป
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะแบ่งกระเทียมลงไปผัดพอหอม ไม่ต้องให้ถึงกับเหลือง
3. ใส่ฟักทองลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไป ผัดจนฟักทองนิ่มและน้ำที่เติมลงไปเริ่มแห้ง
4. เกลี่ยฟักทองมาข้างหนึ่ง ข้างที่ว่างเติมน้ำมันพืชลงไปนิดเดียว ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดให้พอไข่สุก
5. เติมเครื่องปรุงต่างๆ ลงไป ตามด้วย ใบโหระพาและต้นหอม ผัดให้เข้ากันเบาๆ ตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก JiRaWan
ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา
ยำแมงกะพรุน ออร์เดริฟจานเย็น ส...
ต้มกระเพาะหมู
เย็นนี้ทำต้มกระเพาะหมูกินกันไห...
แกงปลาดุกใบยอ
แกงใบยอปลาดุก เมนูนี้ไม่ได้ทำก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เมี่ยงปลาทอด
วันนี้คุณแม่ได้ปลาสดมาค่ะ เลยค...
ลูกชิ้นหมูผัดขึ้นฉ่าย
เมนูนี้เกิดจากเจออาหารเหลือในต...
ไก่ต้มขมิ้น
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
Top