Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
มะม่วงกะปิหวาน
0
18269
0
มามะๆๆบ่ายๆๆอย่างนี้มาทานมะม่วงแก้หนาวกันอิอิ
พอดีมีพี่เขาเอากะปิมาให้จากแม่กลองเลยลองทำทาน
ก็หวานอร่อยดี อิอิ ทานกับมะม่วงกรอบๆมันๆเปรี้ยวๆอ๊ากกกกกก
น้ำลายไหลๆๆๆ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
มะม่วง 4 ผล
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งหุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำาลปึก 3 ก้อน
หอมแดง 5 หัว
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
เครื่องปรุง
กะปิ
กุ้งหุ้ง
น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำาลปึก
หอมแดง
พริกขี้หนูสวน
วิธีปรุง
1. กะปิ คั่วหรือย่างไฟให้หอม
2. กุ้งแห้งคั่วให้หอมเช่นกัน
3. นำกุ้งแห้งแบ่งไว้เล็กน้อยแล้วนำส่วนที่เหลือมาโขลกให้แตกพอหยาบ
4. นำน้ำตาลมะพร้าวลงโขลกด้วย ตามด้วยกะปิ
5. เติมน้ำอุ่นลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ข้นมาก
6. ซอยพริก หอมแดง และกุ้งแห้งคั่ว ใส่ลงไปเป็นอันเสร็จคะ
7. มะม่วงปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาๆๆพอประมาณ
8. จัดกะปิหวานใส่ถ้วย พร้อมกับมะม่วง
เคล็ดลับน่ารู้
กะปิและกุ้งแห้งควรคั่วหรือย่างให้หอมก่อนจะทำให้ไม่มีกลิ่นคาวคะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนไส้กุ้ง
อาหารจานนี้ง่ายแสนง่าย หน้าตาก...
ลาบเมืองทอด
สูตรอาหาร ลาบเมืองทอด หมูสับคล...
เปาะเปี๊ยะกุ้ง
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
Top