ผักโขมอบชีส

3100

oriental-Kitchen

ผักโขมอบชีส เมนูโปรดของคนรักชีส เพราะจานนี้ชีสเต็มๆ คำ ทั้งพามีซานชีส มอสซาเรลลา เชดดาร์ชีส เรียกได้ว่าเตรียมพร้อมร่างกายสำหรับอากาศหนาว ด้วยการตุนไขมันกันเต็มที่ อิอิ ไม่ใช่จะมีดีที่อร่อยอย่างเดียวนะ ผักโขมมีธาตุเหล็ก และแคลเซียมสูงอีกด้วยนะ ถึงได้เป็นยาชูกำลังของป๊อปอาย (จำกันได้ไหม การ์ตูนสมัยเด็กๆ ) สูตรผักโขมนี้ ก็แอบจดมาจากคุณ babibube อีกทีนะคะ

ฝรั่ง

อาหารคาว

ชีส / ผัก

อบ

มือใหม่หัดชิม

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. ผักโขม 1 – 2 ถ้วย
2. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
3. เนยสด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
4. พาร์มิซานชีส ( Parmesan cheese)
5. มอสซาเรลลา ( Mozzarella cheese)
6. เชดดาร์ชีส(Cheddar cheese)
7. ใบกระวาน สำหรับใช้โรยหน้า

เครื่องปรุง

1. เกลือ
2. พริกไทย

วิธีปรุง

1. ผักโขมล้างแล้วหั่นเป็นท่อนๆ ละลายแป้งสาลีกับนม คนให้แป้งละลายดี
2. ตั้งกระทะใส่เนยลงไป เอาหอมใหญ่ลงมาผัด ใส่นมสดที่ผสมกับแป้งสาลีไว้ลงไป ตามด้วยวิปปิ้งครีม ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ผักโขมลงไปผัด ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ตักใส่ภาชนะที่จะนำไปอบ โรยหน้าด้วยชีสต่างๆ
4. นำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 – 15 นาที

แนะนำ