1. กล้วยหอมเลือกแบบยังไม่สุกดี (ออกห่ามๆ) 3 - 4 ลูก
2. แป้งสำหรับทอดกรอบ 3/4 ถ้วย
3. วานิลาชนิดผง 1 ช้อนชา
4. น้ำเย็นวนิลา(ใช้แบบผง) 1/2
5. น้ำมันพืช (ใช้น้ำมันข้าวโพด หรือ Canola oil น้ำมันจะไม่มีกลิ่นแรงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ )
6. ท้อปปิงสำหรับแต่งหน้า เชอร์รีเชื่อม ผลไม้สดหั่นชิ้นเล็กๆ ตามชอบ
ซอสแอปเปิ้ล
1. แอปเปิ้ลเขียวปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ลูก
2. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
4. เกลือ 1/8 ช้อนชา
5. เจลาตินแบบแผ่น ( แช่น้ำเย็นจนนุ่ม) 2 แผ่น
6. ผิวส้มขูด (ไม่มีไม่ใส้ได้จ๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ