Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
1
21670
0
ปีกไก่ทอดน้ำปลาเป็นเมนูเด็ดของชาวแก็งค์อีกเมนูหนึ่ง หลังจากครั้งที่แล้วเอากุ้งแช่น้ำปลามาให้ดูผมเพิ่งสังเกตว่ามัน น้ำปลาทั้งสองเมนูเลย เอิ๊กๆ ท่าทางมันจะไปด้วยกันได้ดี ผมค่อนข้างสับสนระหว่างไก่ทอดน้ำปลา กับ ไก่ทอดเกลือ เพราะกินแล้วแยกความต่างไม่ค่อยออก วันนี้เอาสูตรไก่ทอดน้ำปลามาให้ดูก่อนละกัน
(อันนี้ผมเป็นลูกมืออีกเช่นเคยคร้าบ.. ให้เครดิต คุณแฟน) >..<
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปีกไก่ตัดปลายแหลมออก(กินสะดวกดี) ½ ก.ก.

น้ำปลาอย่างดี 1 ถ้วย

แป้งโกกิ 2 ช.ช.
วิธีปรุง
1. เอาปีกไก่ใส่ในชาม หรือ กะละมังก็ได้ครับคลุกสะดวกดี ใส่น้ำปลา และแป้งโกกิลงไปหมักทิ้งไว้ให้เข้าเนื้ออย่างน้อย 1 ชั่วโมงคร้าบ...

2. ทอดไฟอ่อนๆ แต่ขอน้ำมันท่วม ๆจะได้ไก่กรอบๆ เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมันบนตะแกรง หรือ ใช้กระดาษซับน้ำมันสักหน่อย กินกับน้ำจิ้มแจ่วนะแหล่มมาก

แนะนำ
แนะนำ
unknown
Nat_z_za
Nat_z_za ชอบของโปรด...กินกะข้าวสวยร้อนๆๆ อร่อยมาก
2011-05-12
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Liverpool_boat
ข้าวต้มหมู
ข้าวต้มหมูเอาใจคุณแฟนครับป๋ม อ...
มาม่าต้มยำกุ้ง
อ่า! อย่าพึ่งว่าผมนะว่า มาม่าย...
กุ้งแช่น้ำปลา
วันนี้ผมเอาเมนูโปรดของชาวแกงค์...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวแช่
เข้าสู่เดือนเมษายน ซึ่งถือเป็น...
เห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ
ยำเห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ เม...
หมูผัดดอกกะหล่ำ
ดอกกะหล่ำสีเหลืองนวล น่ากินสุด...
Top