Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ผัดหมี่ซั่ว
0
53686
0
ถ่ายรูปเก็บไว้ตั้งแต่อาทิตยืก่อน เห็นหมี่ซั่ว แล้วอยากเอาของที่บ้านมาอวดบ้าง บ้านเราก็ผัดแบบไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์ค่ะ จะมีแต่ผัก จะคล้ายๆ กับผัดหมี่ซั่วในช่วงเจ แต่อันนี้จะใส่กระเทียมด้วย
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เส้นหมี่ซั่ว 200 – 250 กรัม
2. กระเทียมสับหบาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. เห็ดหอม หรือเห็ดอื่นๆ ตามชอบ
4. กะหล่ำปลี ¼ ถ้วย
5. แครอทขูดฝอย 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทย ½
10. น้ำเปล่า หรือน้ำซุป 3 – 4 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำรอจนเดือด ใส่เส้นหมี่ซั่วลวงมาต้มจนนิ่ม สะเด็ดน้ำไว้ ใส่กระเทียมลงไปผัดในกระทะจนหอม
2. ใส่ผัดต่างๆ รวมทั้งเห็ดลงมาผัด เติมเครื่องปรุงต่างๆ เติมน้ำซุปหรือเปล่า จากนั้นใส่เส้นหมี่ซั่วลงมาผัดให้เข้ากัน โรยพริกไทย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก KanDa
กะปิหลน
ช่วงนี้ชอบทำเมนู ที่ต้องจิ้มกั...
เต้าเจี้ยวหลน
เต้าเจียวหลน กินกับผักสดแช่เย็...
กุ้งกระเบื้อง
อาหารทอด สำหรับกินเป็นของกินเล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงส้มกุ้งชะอมไข่เห็ดเข็มทอง
ใครที่กำลังมองหาอาหารเมนูอร่อย...
หมูผัดดอกกะหล่ำ
ดอกกะหล่ำสีเหลืองนวล น่ากินสุด...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
Top