Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ไก่ผัดฉ่า
2
21955
0
เป็นคนชอบทานไก่มาก ^__^ วันนี้เลยทำ "ไก่ผัดฉ่า" ใส่กระชายเยอะๆช่วงนี้อากาศเปลี่ยนจะได้ไม่เป็นหวัด เข้าดูและติชมได้เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ไก่ส่วนปีกและน่อง
2.มะเขือเปราะ
3.กระชาย
4.พริกชี้ฟ้าแดงเขียวเหลือง
4.พริกไทยเม็ด
5.กระเทียม
6.ใบโหระพา
เครื่องปรุง
1.น้ำปลาดี
2.น้ำตาลปี๊บ
3.น้ำมันหอย
4.ซอสปรุงรส
5.ซีอิ๊วดำนิดหน่อย
วิธีปรุง
1.สับไก่ชิ้นพอดีๆหมักด้วยน้ำมันหอย,น้ำตาล,ซีอิ๊วขาว พักไว้แล้วไปปอกกะเทียมเหลือเปลือกบางๆไว้นิดหน่อย หั่นพริกชี้ฟ้าเหลืองเขียวแดงเพิ่มให้มีสีสัน ตำกะเทียม&พริก ให้พอหยาบ ตั้งกะทะพอไฟร้อนเอาพริกกะเทียมลงผัดให้หอมฉุย ใส่ไก่ที่หมักตามลงไปให้สุกแล้วปรุงรส ชิมตามที่ชอบที่ใช่ใส่มะเขือ กระชายทิ้งไว้สักครู่ใบโหระพาตามปิดไฟ ยกทานได้เลย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
prawarin
prawarin ไม่ชอบทานไก่ ถ้าเป็นปลาไม่ีเหลือ น่าทานมากอิอิtongue
2012-01-31
Mama-Do
Mama-Do เห็นแล้วอยากได้ข้าวสวยร้อนสักจานจังเลย
2012-01-31
สูตรอาหารอื่นๆ จาก pinkpeony
ยำหอยดอง
ได้หอยดองตัวโตๆไม่เหม็นคาวมาจา...
น้ำอัญชัน
อัญชันที่บ้านออกดอกเยอะ นอกจาก...
ผัดน้ำมันหอยเห็ดฟางกุ้ง+ตับหมู
อาหารจานง่ายๆคุณค่าทางอาหารครบ
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เบคอนพันเห็ดเข็มทอง
วันนี้มีเด็กๆ มาเล่นที่บ้าน เล...
ลูกชิ้นหมูผัดขึ้นฉ่าย
เมนูนี้เกิดจากเจออาหารเหลือในต...
ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดน้ำมันหอย
เมื่อเราพูดถึง ต้นทานตะวัน ใคร...
Top