Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ปลาร้าหลน
0
5119
0
ปลาร้าหลนกินแกล้มกับผักสดหรือ ผักต้ม มื้อเย็นแบบลดน้ำหนักกันอีกแล้ว แนะนำเลยค่ะ สำหรับคนที่กำลังไดเอทอยู่ มื้อเย็นให้กินเป็นน้ำพริกต่างๆ แบบที่ชอบกับผักสด หรือผักต้มตามชอบ กินข้าวน้อยๆ รับรองว่าลดได้แน่นอน
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาร้า 1 ถ้วย
2. น้ำ 1 ถ้วย
3. กะทิ 2 ถ้วย
4. ตะไคร้ซอย 4 ช้อนโต๊ะ
5. กระชายซอย 4ช้อนโต๊ะ
6. ข่าอ่อนหั่นแว่น 3 ช้อนโต๊ะ
7. พริกชี้ฟ้าตัดท่อนหรือทั้งเม็ด 10 เม็ด
8. ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
9. ปลาดุกแล่เอาแต่เนื้อ 2 ตัว
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ปลาร้าลงไปต้ม ต้มให้เนื้อปลาละลาย จากนั้นกรองเอาแต่น้ำ
2. เทกะทิใส่หม้อปลาร้า ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนถึงปานกลาง ใส่ ตะไคร้ ข่า กระชาย และหน่อไม้ ต้มต่อไปจนเดือด
3. ใส่มะเขือ พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูด ต้มให้เดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อปลาดุกลงไป ต้มจนเนื้อปลาสุกตักใส่ถ้วย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ลาซานญ่าผักโขมอบชีส
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
ต้มซุปเปอร์
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
หมูปิ้งนมสด
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
Top