Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ไข่ตุ๋น
หลายคนคงจะนึกสงสัยว่าเจ้าสิ่งกลม ๆ ที่เรียกว่า “ไข่” นั้นทำไมแต่ละบ้านถึงขาดมันไม่ได้ แถมมันยังสามารถกลายเป็นอาหารรสเลิศให้เราอิ่มได้ในยามดึกหรือในวันที่ร้านค้าต่าง ๆ พากันปิดหมด วันนี้จะเสนอเมนูที่ทำจากไข่หลายคนคงจะคุ้นหูและเคยได้ทานกันมาบ้างแล้ว และคิดว่ามันง่ายมากแต่ในความเป็นจริงต้องอาศัยความชำนาญความพอดีไม่งั้น “ไข่ตุ๋น” ของเราคงจะออกมาทานไม่ลงก็เป็นได้
มือใหม่หัดชิม
15 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา
3. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
วิธีปรุง
1. นำไข่ไก่ 2 ฟองตอกลงชามที่สามารถใช้ในการนึ่งได้ ตีให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ปรุงรสตามใจชอบ ระหว่างที่รอให้ส่วนผสมเข้ากันก่อนก็ตั้งซึ้งให้น้ำเดือด
2. หลังจากผสมเสร็จแล้วใส่น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวงลงไป อันนี้สำคัญมากถ้าไม่ใส่ไข่ตุ๋นก็จะแข็งเลย ใส่มากไปก็จะเละได้
3. ใส่ซึ้งปิดฝา 15 นาที พักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ (ความช้าเร็วขึ้นอยู่กับความแรงของไฟ ในที่นี้แนะนำไฟปานกลาง)
แนะนำ
แนะนำ
unknown
exteen...natty
exteen...natty ของโปรดเลย...ชอบกินมากไข่ตุ๋น
2011-03-09
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Strawberry Yogurt
ผัดผักบุ้ง
มื้อเย็นวันนี้กินผัดผักบุ้งกับ...
น้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าวน้ำผลไม้ที่หาดื่มได้...
สาคูมะม่วง
เมื่อวานได้ขนมหวานอร่อย ๆ มาจา...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มยำเห็ดน้ำใส
มีเมนูต้มๆมาแล้วค่ะ ต้มยำเห็ดน...
เส้นใหญ่ผัดขี้เมากุ้ง
อาหารจานเดียวง่ายๆ แซ่บๆ รับรอ...
หมูผัดดอกกะหล่ำ
ดอกกะหล่ำสีเหลืองนวล น่ากินสุด...
Top