Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ปลาหมึกแดดเดียว
0
1366
0
ปลาหมึกสดถ้าซื้อมาเยอะๆ สามารถนำไปทำปลาหมึกแดดเดียวเก็บไว้กินได้นะ ถนอมอาหารให้สามารถเก็บเอาไว้กินได้นานยิ่งขึ้น ปลาหมึกแดดเดียวทอด กินกับซอสพริก หรือจะกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยค่ะ ช่วงนี้แดดแรงด้วย ใช้เวลาตากปลาหมึกไม่นานก็ได้ปลาหมึกแดดเดียวอร่อยๆ มากินแล้ว
มือใหม่หัดชิม
300 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาหมึกกล้วย 1 กิโลกรัม
2. น้ำตาลปี๊บ 1/2 - 1 ช้อนชา
3. ซอสปรุงรส 1 ทัพพี
4. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า เล็กน้อย
วิธีปรุง
1. ปลาหมึกล้างทำความสะอาด ลอกหนังออกแล้วผ่าบริเวณกลางลำตัว
2. น้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำมันรำข้าว และน้ำสะอาดเล็กน้อยผสมเข้าด้วยกัน
3. นำปลาหมึกที่สะเด็ดน้ำไว้แล้ว ลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
4. นำไปตากที่แดดจัด ประมาณ 3 - 4 ช.ม. จากนั้นนำปลาหมึกมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำลงทอด จนสุกหรือทอดให้กรอบในระดับที่ต้องการ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันจัดใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง กะความอร่อย
เอาใจคนภาคเหนือเจ๊าาาา เมนูนี...
แกงจืดสาหร่าย
วันนี้นำเมนูรสไม่จัดมาฝากกันค่...
หมูปิ้งนมสด
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
Top