Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ส้มตำไข่เยี่ยวม้า
0
1648
0
แถมเมนูส้มตำสุดแซ่บกันอีกสักเมนู กับสูตรส้มตำไข่เยี่ยวม้า เมนูนี้รับรองอร่อยถูกใจค่ะ รสชาติส้มตำจัดจ้านตัดกับรสเค็มๆ มัน ของไข่เยี่ยวม้าได้ดี
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. มะละกอดิบหั่นฝอย 2 ถ้วยตวง
2. แครอทหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
3. พริกขี้หนู 8 เม็ด (เพิ่มหรือลดตามชอบ)
4. กระเทียมสด 4 - 5 กลีบ
5. ถั่วฝักยาวเด็ดท่อนยาว 1 - 2 ช.ต.
6. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช.ต.
7. น้ำปลา 2 ช.ต.
8. น้ำมะนาว 3ช.ต.
9. มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
10. ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง
วิธีปรุง
1. พริกขี้หนูและกระเทียมใส่ลงไปโขลกพอแหลก ถั่วฝักยาวใส่ลงไปโขลก
2. เติมน้ำตาลปี๊บ ใช้สากเคล้าให้น้ำตาลละลาย มะเขือเทศ มะละกอลงไป
3. ปรุงรสเพิ่มด้วยด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว เคล้าให้ส่วนผสมทั้งเข้ากันดี
4. ผ่าไข่เยี่ยวม้าเป็นซีก 2 หรือ 4 ใส่ลงไปเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก PLoY_TiPa
น้ำพริกปลานิล
ชื่อไม่คุ้นเลยใช่ไหม สำหรับน้ำ...
น้ำพริกปลากระป๋อง
ช่วงนี้เป็นของโปรดเลยค่ะ สำหรั...
หลนปลาเค็ม (หลนปลาอินทรีย์)
เห็นปลาร้าสับที่คุณ Vanilla~Caramel ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดเปรี้ยวหวาน ทานกะข้าวสวยจร้าาา
มาแล้วๆๆๆๆ ผัดเปรี้ยวหวาน อร่อ...
ซุปข้นแฮม เห็ดเข็มทอง
เมื่ออากาศหนาวเย็นมาเยือน อาหา...
ยำรวมมิตรทะเลกระชายกรอบ
OpenRice ขอนำเสนอสูตร “ยำรวมมิตรท...
Top