Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
กระท้อนลอยแก้ว
0
1918
0
ช่วงนี้กระท้อนเยอะ ทานตำกระท้อนบ่อยแล้วเลยลองเอามาทำเมนูลอยแก้วบ้าง ก็อร่อยไปอีกแบบคะ ทานเย็น ๆ หวาน ๆ เค็ม ๆ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
กระท้อนปุยฝ้าย 4 ลูก
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุก 2 ถ้วย
น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ใส่เกลือป่นลงไปในน้ำต้มสุก คนให้เกลือละลาย และทิ้งไว้ให้เย็น
2. นำกระท้อนมาปอกเปลือก และสับให้เป็นรอยสับเล็กๆ อย่าให้ขาดออกจากกัน แช่น้ำเกลือไว้ซักประมาณ 1 ชั่วโมง
3.ทำน้ำเชื่อม โดยผสมน้ำตาลกับน้ำสะอาด เข้าด้วยกัน และยกตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลาย แล้วใช้ผ้าขาวบางกรองเอาเศษผงออก
4.พอน้ำเชื่อมเย็นได้ที่แล้ว ให้ช้อนกระท้อนขึ้นจากน้ำเกลือทิ้งให้สะเด็ดน้ำ และใส่ลงในกล่องพลาสติก เทน้ำเชื่อลงไปให้ท่วมกระท้อน คนให้เข้ากัน ให้พอมีรสหวานเค็มนิดๆ
5.จากนั้นนำไปแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ก็สามารถรับประทานได้คะ
เคล็ดลับน่ารู้
เลือกกระท้อนที่แก่จัดแล้วเนื้อจะไม่เปรี้ยว ไม่ฝาดมาก
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เปาะเปี๊ยะกุ้ง
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนไส้กุ้ง
อาหารจานนี้ง่ายแสนง่าย หน้าตาก...
ขนมปังหน้าพิซซ่า
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
Top