แกงเหลือง

พริกแกงเหลือง

1.พริกขี้หนูแห้ง 10-15 เม็ด
2.กระเทียมปลอกเปลือก 1-2 หัว
3.ขมิ้นสด 1 หัว(ถ้าใช้ขมิ้นผง 1 ช้อนชา)
4.กะปิ ½ ช้อนชา
5.เกลือป่นเล็กน้อย

แกงเหลือง

1.ปลากะพงหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ตัว
2.หน่อไม้ดอง(หน่อไม้เปรี้ยว) 1 ถ้วย
3.น้ำมะนาว 1+ ½ ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ