Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ซี่โครงหมูอบ
0
2117
0
อีกสูตรที่เอามาฝากกันในวันนี้ซี่โครงหมูอบ สูตรหมักหมูอบสูตรนี้ทิพย์ทำตามสูตร ของแม่อบเชยค่ะ
ขอขอบคุณสูตรอาหารอร่อยๆ ไว้ที่นี้ด้วยนะคะ ซี่โครงหมูอบกินกับยอดคะน้าอ่อนๆ รับรองว่าต้อง
ถูกใจอย่างแน่นอนค่ะ
มือใหม่หัดชิม
120 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ซี่โครงหมูอ่อน 1 กิโลกรัม (เพิ่มจากเจ้าของสูตรเข้าไป)
2. ยอดคะน้า 10 - 15 ต้น
3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วดำ 3 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. เริ่มจากการหมักหมูอบ กระดูกหมูนำมาล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ นำมาหมักกับ ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ซอสปรุงรส เคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2. ตั้งน้ำรอจนน้ำเดือด ใส่ซี่โครงหมูที่เราหมักไว้ลงไป รวมทั้งซอสทั้งหมดลงไปต้มด้วยไฟอ่อนๆจนซี่โครงหมูนุ่ม และเปื่อยดี
3. ค่อยๆ ตักน้ำมันที่ลอยอยู่บนน้ำซุปออกไป ชิมรสแล้วปรุงรสน้ำซุปด้วยน้ำตาลปิ๊บ ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส
4. ยอดผักคะน้า ลวกในน้ำเดือด โดยน้ำเดือดนั้นใส่เกลือป่นลงไปด้วย จากนั้นตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น แล้วเสิร์ฟพร้อมกับซี่โครงหมู
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuThip
แกงเห็ดลาว
อาหารเย็นวันนี้ขอเสนอเมนู แกงเ...
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
เมนูปลาเพื่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเ...
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่ทอดซีเรียลกรอบ
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
แกงจืดวุ้นเส้นดอกไม้จีน
แกงจืดวุ้นเส้นดอกไม้จีนใส่หมู
Top