Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
น้ำพริกหนุ่ม
0
1129
0
น้ำพริกหนุ่มแบบฉบับของชาวเหนือจริงๆ จะใช้พริกหนุ่มซึ่งจะมีลักษณะคล้ายๆ กับพริกหยวก แต่เม็ดจะเล็กรูปร่างยาวกว่า รสชาติเผ็ดกว่า วันนี้เอาสูตรน้ำพริกหนุ่มแบบง่ายๆ มาให้ลองนำไปทำดูค่ะ จะเพิ่มรสชาติด้วยการใส่น้ำปลาร้าต้มสุกลงไปด้วยกด็ได้นะคะ กินแกล้มกับแค็ปหมู หมูทอด และผักต่างๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. พริกหนุ่ม 10 - 15 เม็ด
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. หอมแดง 5 หัว
4. มะเขือยาว 1 ลูก
5. น้ำปลา 2 1/2 - 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. นำพริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม มะเขือยาวไปเผาหรือปิ้งโดยใช้ไฟปานกลาง ลอกเปลือกออก
2. โขลกพริก หอมแดง กระเทียมเข้าด้วยกันหยาบๆ จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา เติมน้ำต้มสุกลงไป
เคล้าให้เข้ากัน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Look-Like-Love
ไก่ทอดหาดใหญ่
ไก่ทอดหาดใหญ่ อีกเมนูที่ทำบ่อย...
ยำถัวพู
มาที่เมนูยำจานนี้ ยำถั่วพลู เป...
ลาบหมู
เมนูอีสานสุดแซ่บอีกจานเอามาฝาก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล เป็นอี...
เมี่ยงปลาทอด
วันนี้คุณแม่ได้ปลาสดมาค่ะ เลยค...
แกงจืดถั่วงอกหัวโตหมูสับ
แกงจืดถั่วงอกหัวโต ใส่หมูสับ
Top