Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ไข่ยัดไส้
2
3727
0
มีเมนูไข่ๆๆมาให้ลองทำกันอีกแล้วจ้า เพื่อไม่ให้เบื่อ เราก็เลยมาแบ่งปันความอร่อยให้เพื่อนๆพี่ๆน้องๆ ได้อร่อยกันถ้วนหน้าจ้า มาดูกันนะว่าจะอร่อยและน่ากินแค่ไหน
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไข่ไก่ 3 ฟอง
หมูสับ 50 กรัม
แครอท 1/2 หัว
หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
มะเขือเทศ 1 ผล
ต้นหอม 1 ต้น
คึ่นฉ่าย 1 ต้น
เครื่องปรุง
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ราก
กระเทียม 1 หัว
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. เตรียมเครื่องปรุงข้างต้นซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. รากผักชีและกระเทียม โขลกให้ละเอียด
3. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ พอร้อนก็นำเอารากผักชีกับกระเทียมลงผัดให้หอม
4. ใส่แครอท หัวหอม มะเขือเทศ ลงไปผัด พอเริ่มสุกใสหมูสับ ผัดให้เข้ากัน
5. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทย น้ำตาล เกลือ ผัดไปเรื่อยๆจนแห้ง
6. ตีไข่ให้ฟู ใส่พริกไทยและซีอิ้วขาวเล็กน้อย
7. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทไข่ลงไปแล้วร่อนกะทะให้ไข่กระจายเต็มกะทะ พยายามให้ทั่วกะทะจะได้ไม่หนาเกินไป
8. พอไข่เริ่มสุกก็ใส่เครื่องปรุงที่ผัดไว้ลงไปแล้วพลิกไข่อีกด้านมาทับอีกด้าน พับให้ทับกันสนิท รอสักพักจึงตักขึ้น
9. จัดใส่จานพร้อมรับประทาน
เคล็ดลับน่ารู้
ทอดไข่ต้องไฟอ่อน ๆ อย่าไฟแรงเหมือนเราเจียว จะทำให้ข้างในไข่ไม่สุก เพราะเราไม่ได้กลับไข่ไปมา
แนะนำ
แนะนำ
unknown
prawarin
prawarin อิอิ เมนูนี้เป็นเมนูหลอดเด็กให้กินผักกิกิsmile
2012-06-13
mayneemore
mayneemore ไข่ยัดไส้น่ากินมากเลยค่ะ ตอนเด็กๆ แม่ชอบทำให้ทานมากๆ
2012-06-11
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดเผ็ดไก่มะเขือสามสหาย
ผัดน้ำพริกแกงใต้ไก่กับมะเขือ 3 ...
ซุปมักกะโรนีหมูสับสาหร่ายญี่ปุ่น
อาหารสูตรนี้ เป็นสูตรที่ปรับปร...
ยำรวมมิตรทะเลกระชายกรอบ
OpenRice ขอนำเสนอสูตร “ยำรวมมิตรท...
Top