Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
กุ้งชุบแป้งทอด
0
2939
0
ปกติมักจะแชร์แต่เมนูอาหารหลัก คราวนี้เลยขอแชร์เมนูของว่างบ้างจ้า อย่างกุ้งชุบแป้งทอด เพราะเป็นเมนูที่เอาไว้ทำกินกันเล่น ๆ เวลามีเพื่อน ๆ มาเยี่ยมที่บ้านเป็นประจำ เรียกได้ว่าเมนูเป็นหน้าเป็นตาเลยจ๊ะ 555+ เห็นเป็นเมนูของว่างที่ดูเหมือนจะง่าย แต่จริง ๆ แล้วก็มีเคล็ดลับด้วยนะ เพราะตอนหัดทำใหม่ ๆ แป้งหลุดจ้า ทอดไปทอดมาเหลือแต่กุ้งเพียว ๆ ไปซะนี่ ใครอยากรู้เคล็ดลับลองอ่านวิธีของเราได้นะจ๊ะ >,,<
ส่วนผสมและสัดส่วน
กุ้ง 6 ตัว
แป้งโกกิ 1 ถ้วย
แป้งสาลี 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เครื่องปรุง
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ล้างทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกกุ้ง โดยให้เหลือส่วนหัวกุ้งเอาไว้ แล้วดึงเส้นกลางหลังออก ซับน้ำให้แห้งที่สุด ใส่ตะแกรงพักไว้

2. เอาแป้งโกกิผสมกับเกลือและพริกไทยให้เข้ากัน จากนั้นตอกไข่ใช้แต่ไข่ขาว เอามาผสมกับแป้งโกกิให้เข้ากัน คนให้แป้งละลายดี จากนั้นนำกุ้งไปคลุกกับแป้งสาลีก่อนหนึ่งครั้งใส่จานพักไว้

3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัด ๆ จากนั้นนำกุ้งที่คลุกแป้งสาลี ลงชุบแป้งทอด แล้วใส่ลงในกะทะทอดได้เลย เมื่อกุ้งสีเหลืองทองแล้วให้ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเพิ่มน้ำจิ้ม เสิร์ฟได้เลยจ้า
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เบคอนพันเห็ดเข็มทอง
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ลาบเมืองทอด
สูตรอาหาร ลาบเมืองทอด หมูสับคล...
ขนมปังหน้าพิซซ่า
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
Top