Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
กุ้งชุบแป้งทอด
0
2863
0
ปกติมักจะแชร์แต่เมนูอาหารหลัก คราวนี้เลยขอแชร์เมนูของว่างบ้างจ้า อย่างกุ้งชุบแป้งทอด เพราะเป็นเมนูที่เอาไว้ทำกินกันเล่น ๆ เวลามีเพื่อน ๆ มาเยี่ยมที่บ้านเป็นประจำ เรียกได้ว่าเมนูเป็นหน้าเป็นตาเลยจ๊ะ 555+ เห็นเป็นเมนูของว่างที่ดูเหมือนจะง่าย แต่จริง ๆ แล้วก็มีเคล็ดลับด้วยนะ เพราะตอนหัดทำใหม่ ๆ แป้งหลุดจ้า ทอดไปทอดมาเหลือแต่กุ้งเพียว ๆ ไปซะนี่ ใครอยากรู้เคล็ดลับลองอ่านวิธีของเราได้นะจ๊ะ >,,<
ส่วนผสมและสัดส่วน
กุ้ง 6 ตัว
แป้งโกกิ 1 ถ้วย
แป้งสาลี 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เครื่องปรุง
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ล้างทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกกุ้ง โดยให้เหลือส่วนหัวกุ้งเอาไว้ แล้วดึงเส้นกลางหลังออก ซับน้ำให้แห้งที่สุด ใส่ตะแกรงพักไว้

2. เอาแป้งโกกิผสมกับเกลือและพริกไทยให้เข้ากัน จากนั้นตอกไข่ใช้แต่ไข่ขาว เอามาผสมกับแป้งโกกิให้เข้ากัน คนให้แป้งละลายดี จากนั้นนำกุ้งไปคลุกกับแป้งสาลีก่อนหนึ่งครั้งใส่จานพักไว้

3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัด ๆ จากนั้นนำกุ้งที่คลุกแป้งสาลี ลงชุบแป้งทอด แล้วใส่ลงในกะทะทอดได้เลย เมื่อกุ้งสีเหลืองทองแล้วให้ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเพิ่มน้ำจิ้ม เสิร์ฟได้เลยจ้า
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แซนวิชโรล
คราวนี้ไม่ได้เป็นอาหารที่ทำที่...
เบคอนพันเห็ดเข็มทอง
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
บาร์บีคิวซอสญี่ปุ่น
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
Top