Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ไก่กะปิ
0
1954
0
ใครเบื่อหมูผัดกะปิแล้ว ลองมาทำไก่ผัดกะปิดูบ้างดีกว่า งานนี้เครื่องปรุงและวิธีการทำก็ไม่ยากจ้า เพราะคล้าย ๆ กับหมูผัดกะปิเลย เพียงเปลี่ยนจากหมูมาเป็นไก่เท่านั้น ถ้าพร้อมแล้วก็ไปทำกันเล้ยยย ^^
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไก่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ใบมะกรูด
หอมแดง
พริกขี้หนู
เครื่องปรุง
กะปิ
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
น้ำมัน
วิธีปรุง
1. โขลกหอมแดงกับกะปิให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกขี้หนูลงไป เผ็ดมากน้อยตามใจชอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)

2. จากนั้นติดไฟตั้งกะทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นเอาไก่ลงไปผัดพอให้สุก ตามด้วยกะปิที่โขลกเอาไว้ ผัดให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ผัดจนเข้ารสกันดี ก่อนจะตบท้ายด้วยใบมะกรูดฉีกและพริกขี้หนูทุบพอแหลกคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันใช้ได้ ปิดไฟ เตรียมเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงเลียงกุ้งสด เห็ดเข็มทอง
แกงเลียงกุ้งสด เห็ดเข็มทอง ด้ว...
ขาหมูเหงื่อตก
เมนูต้มแซ่บขาหมูที่แล่เอาแต่เน...
ปลาลูกเขย
สูตรอาหารปลาลูกเขย เนื้อปลาทอด...
Top