Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ขนมปังสังขยา
วันนี้นัดเพื่อนมาดูซีรี่เกาหลี เลยจัดของทานเล่นไว้ต้อนรับ เป็นขนมปังสังขยา ทำง่ายดี ที่สำคัญเป็นของโปรดของตัวเองด้วย ชอบมากค่ะ แอบจำสูตรสังขยามาจากญาติที่เขาทำขายมาอีกที แต่มีสูตรไม่เคยเก็บไว้คนเดียวหรอกค่ะ แชร์ตลอด แชร์ที่ Open Rice นี่แหละค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ขนมปังหั่นเป็นทรงลูกเต๋า นำไปอบไอน้ำ เพิ่มความนุ่ม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมข้นจืด 4 ถ้วย
กะทิ 2 ถ้วย
นมข้นหวาน 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
น้ำใบเตย 1 ถ้วย
เกลือพอประมาณ
วิธีปรุง
1. ให้นำใบเตยมาล้าง แล้วหั่นเป็นท่อนเล็ก ๆ นำไปใส่ในโถปั่น
2. เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วปั่นให้ละเอียด นำมาคั้นและกรองน้ำใบเตยออกมาให้ได้ 4-5 ช้อนโต้ะ
3. ตอกไข่ใส่กะละมัง ตีไข่ให้เข้ากัน (ใช้ตะกร้อมือจะดีมาก) ใส่น้ำใบเตย แป้งข้าวโพด น้ำตาล นมสด เกลือคนให้เข้ากัน อย่าให้แป้งจับตัวเป็นเม็ด
4. นำกระทะใส่น้ำเปล่าตั้งไฟอ่อน ๆ แล้วนำกะละมังที่ใส่ส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากันได้ที่
5. แล้วนำมาวางในกระทะ คล้าย ๆ ตุ๋น ใช้ตะกร้อคนไปเรื่อย ๆ จนข้นจากนั้นยกลง
6. เท่านี้ก็เสร็จ พร้อมเสิร์ฟกินกับขนมปังที่เตรียมไว้แล้วละค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
ลูกตาลลอยแก้วแสนง่าย
ก่อนหน้านี้ไปเจอเค้าวางขายลูกต...
เค้กมาม่อน
สูตรเค้กมาม่อนสูตรนี้เพื่อนให้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
มะม่วงน้ำปลาหวานกุ้งแห้ง-ปลาแห้ง
OpenRice ขอนำเสนอสูตร “มะม่วงน้ำป...
กุ้งระเบิด
วันนี้เอาเมนูกุ้งมาฝากกันค่ะ แ...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
Top