Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
หลนแหนม
0
2011
0
เพื่อนบ้านเอาแหนมสดจากที่บ้านมาฝากค่ะ ก็เลยตั้งใจว่าจะทำหลนแหนมไปให้เป็นการตอบแทนเสียหน่อย พูดถึงหลนแหนมแล้ว ต้องบอกว่าหาทานยากมากจริง ๆ เพราะส่วนใหญ่จะเป็นหลนปลา หรือหลนเต้าเจี้ยวแทบทั้งนั้นเลย คราวนี้ก็เลยเอาสูตรหลนแหนมมาแชร์กันค่ะ เผื่อมีใครอยากทานเหมือนกัน ^^
ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูบด 2 ขีด
แหนมหั่นเป็นแว่น ๆ
กะทิ 1 ถ้วย
หอมแดง 2 หัว
พริกขี้หนู
พริกชี้ฟ้า 5 - 6 เม็ด
เครื่องปรุง
เกลือ
น้ำตาลปี๊บ
วิธีปรุง
1. เทกะทิใส่ลงในหม้อจากนั้นเอาไปตั้งไฟให้แตกมัน จากนั้นใส่หมูบดลงไป คนให้ทั่วอย่าให้หมูจับตัวกันเป็นก้อน ๆ เมื่อกะทิเริ่มเดือดอีกครั้งใส่แหนมลงไปคนให้ทั่ว ๆ

2. ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลปี๊บชิมรสตามใจชอบ คนให้ทั่ว ๆ จากนั้นใส่หอมแดงซอยและพริกชี้ฟ้าซอยลงไป คนให้ทั่ว ๆ กัน รอเดือดอีกสักครู่ ปิดไฟ ยกลงจากเตา

3. ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยพริกขี้หนูตามใจชอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก xx_MaLee_xx
ปลากระเบนแดดเดียว
ได้ปลากระเบนแดดเดียวจากญาติมาเ...
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อนถือเป็นอี...
น้ำพริกกากหมู
น้ำพริกกากหมู แค่ได้ยินชื่อสาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล เป็นอี...
	เส้นหมี่หมูย่าง
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
เส้นใหญ่ผัดขี้เมากุ้ง
อาหารจานเดียวง่ายๆ แซ่บๆ รับรอ...
Top