Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
กระท้อนแช่อิ่ม
2
33340
0
ยังคงเป็นเมนูของหวานจากกระท้อนอีกเช่นเคย ก็ยังอยู่ในช่วงฤดูกาลของกระท้อน(พ.ค. – ก.ค.) นิเนอะวันนี้เอากระท้อนของโปรดมาทำ กระท้อนแช่อิ่มคะ จะออกรสเปรี้ยวๆ หวานๆ รสชัดกว่าที่เรามาแช่อิ่มจะว่าไปแล้วกระท้อนนี้เอามาทำเป็นพวก ของหวาน ของทานเล่นได้หลายเมนูอยู่นะใครหาซื้อกระท้อนได้แล้ว ลองไปทำกันเลยคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.กระท้อน 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทราย 5 ถ้วย
3.เกลือ 1/2 ถ้วย
4.น้ำเปล่าประมาณ 4 ถ้วย
วิธีปรุง
1.ปลอกเปลือกของกระท้อนออก แล้วกรีดเป็นเส้นๆโดยรอบ หรือหั่นครึ่งเอาเม็ดออก แช่น้ำเกลือทิ้งไส้ในตู้เย็น ประมาณ 1 คืน
2.ต้มน้ำรอจนเดือดใส่น้ำตาลทราย และเกลือ ชิมให้มีรสออกหวานๆเค็มๆ ก็จะได้น้ำเชื่อมสำหรับแช่อิ่ม
3.นำกระท้อนที่แช่น้ำเกลือไว้ บีบน้ำเกลือออกเบาๆ เอากระท้อนลงไปแช่ในน้ำเชื่อมโดยใส่ในภาชนะที่สามารถปิดได้สนิท ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วันเป็นอันใช้ได้ค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
การแช่อิ่ม เป็นการเป็นการทำให้ผลไม้ค่อยๆหวานขึ้น โดยการแช่ในน้ำเชื่อมคะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
iSorn
iSorn ขอบคุณอีกเสียงครับ
2011-07-25
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen ได้กระท้อนจากตลาดมาเต็มเลย เด๋วลองเอาสูตรไปลองทำดีกว่า ขอบคุณสูตรดีด์ค่ะ
2011-07-24
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuThip
แกงเห็ดลาว
อาหารเย็นวันนี้ขอเสนอเมนู แกงเ...
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
เมนูปลาเพื่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเ...
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ลุกตาลลอยแก้ว
ช่วงนี้อากาศร้อน ๆ อยากจะถอนพิ...
เค้กบราวนี่
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ลูกตาลลอยแก้วแสนง่าย
ก่อนหน้านี้ไปเจอเค้าวางขายลูกต...
Top