Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ข้าวต้มหมู
0
2299
0
เมนูข้าวต้มหมู เป็นเมนู ที่คุณแม่ชอบทำเป็นประจำเกือบทุกเช้า ก่อนสมาชิกที่บ้านจะไปเรียนหรือไปทำงานค่ะ ข้าวต้มหมูป็นเมนู ที่ให้พลังงานตอนเช้าได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว เพราะอาหารมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญของวันนะคะ ใครที่เบื่ออาหารเช้าแบบเดิม ๆ ก็ลองเมนูข้าวต้มหมูนี้ดูได้นะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
2. หมูบด 1 ถ้วย
3. กระเทียม 10 กลีบ
4. รากผักชี 2 ราก
5. พริกไทย ¼ ช้อนชา
6. ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
7. ผักชี 2 ต้น
8. ต้นหอม 2 ต้น
9. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
10. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. นำกระเทียม รากผักชี พริกไทยมาโขลกให้ส่วนผสมรวมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปหมักหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
2. ตั้งไฟจนน้ำเดือดพอประมาณ ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป จากนั้นนำข้าวหอมมะลิลงไปต้มโดยใช้ไฟอ่อน หมั่นคนข้าวเรื่อย ๆ ประมาณ 10-15 นาทีหรือจนข้าวพองสวย
3. นำหมูบดที่หมักได้ที่แล้วมาปั้นเป็นก้อนพอดีคำ ใส่ในหม้อข้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามใจชอบ ต้มจนหมูสุก
4. ตักใส่ชาม โรยด้วยผักชี ต้นหอมซอย ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว และพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก sudatip
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
วันนี้ทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นค่ะ ค...
ปูหลนกะทิ
ปูหลนกะทิ กินกับผักสดแช่เย็น ก...
มัสมั่นไก่
เอาฝีมือทำกับข้าวของตัวเองมาอว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูผัดกะปิ
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
แกงคั่วมะระปลาดุก
สำหรับคนที่ชอบกินมะระ อยากจะแน...
ต้มผักกาดดองกับกระดูกหมู
ต้มผักกาดดองกับกระดูกหมู เปรี้...
Top