ลาซานญ่า

1. เอาแผ่นลาซานญ่าไปต้มจนสุก จากนั้นตักใส่จานเตรียมไว้ ในระหว่างที่รอแผ่นลาซานญ่าสุก ให้ติดเตาตั้งกะทะใส่เนยลงไป จากนั้นตามด้วยกระเทียมเจียวให้มีกลิ่นหอมจากนั้นใส่ หมูบดลงไปผัดจนสุก แล้วค่อยหอมใหญ่ลงไป ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยพริกไทย และเกลือป่นผัดให้เข้ากัน

2. ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋อง ออริกาโน่ และใบกระวานลงไป คนให้เข้ากัน รอจนซอสเดือด ปิดไฟยกลงจากเตา เตรียมถาดสำหรับอบทาก้นถาดด้วยเนยละลาย จากนั้นวางแผ่นลาซานญ่าลงไปตักซอสราด วางแผ่นลาซานญ่าราดด้วยซอส ทำสลับกันไปอย่างนี้จนได้ปริมาณที่ต้องการ (ซึ่งไม่ควรเกิน 5 ชั้น ถ้ามากกว่านั้นควรแยกถาดกันนะคะ) วางแผ่นชีส และโรยมอซซาเรลล่าชีสปิดท้าย

3. นำเข้าเตาอบด้วยความร้อนประมาณ 190C ประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อครบกำหนดแล้วยกออกเสิร์ฟได้