Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ข้าวเหนียวทุเรียน
0
1710
0
อยากทานข้าวเหนียวทุเรียนมาหลายวัน ตื่นแต่เช้าทำข้าวเหนียวมูนน้ำดอกอัญชันสดไว้ น่ากินทีเดียว ออกไปโลตัสซื้อทุเรียนมา ทำน้ำกะทิ หอมอร่อยน่าทนเชียวคะ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
เนื้อทุเรียนสุกฉีกเป็นชิ้น 1 ถ้วย
กะทิ 100 กรัม
ข้าวเหนียวมูน 500 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา

ส่วนผสมข้าวเหนียวมูล

ข้าวเหนียว 500 กรัม
กะทิเคี่ยว 500 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
เนื้อทุเรียนสุกฉีกเป็นชิ้น 1 ถ้วย
กะทิ 100 กรัม
ข้าวเหนียวมูน 500 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา

ส่วนผสมข้าวเหนียวมูล

ข้าวเหนียว 500 กรัม
กะทิเคี่ยว 500 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.แช่ข้าวเหนียวค้างคืน สงใส่ในลังถึงที่ปูผ้าขาวบาง นึ่งในน้ำเดือดไฟแรงนาน 25-30 นาที
2.ผสมกะทิที่เหลือกับเกลือ น้ำตาล ตั้งไฟอ่อน คนอย่าให้กะทิเป็นลูก พอน้ำตาลละลายยกลง ผสมกะทิที่แบ่งไว้ราดหน้ากับเกลือ 1 ช้อนชา ตั้งไฟคนพอเข้ากัน
3.ตักข้าวเหนียวที่สุกร้อนๆ ใส่ในอ่างผสม เทกะทิร้อนๆ ใส่ คนให้ทั่ว
4.ผสมกะทิกับน้ำตาลคนให้น้ำตาลละลาย ใส่เกลือ คนอีกครั้ง
5.ใส่เนื้อทุเรียนลงในกะทิที่ทำไว้
6.จัดเสิร์ฟโดย ตักข้าวเหนียวมูนใส่ถ้วยขนมตักน้ำกะทิพร้อมเนื้อทุเรียนราดข้างบน
เคล็ดลับน่ารู้
เนื้อทุเรียนเลือกที่ไม่สุกมเวลากจนเกินไปและขณะเคี่ยวใช้ไฟอ่อน ทำให้ความหอมของทุเรียนเพิ่มมากขึ้น
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คัพเค้กฟรุตตี้
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
คาราเมลคัสตาร์ด
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
เค้กส้มหน้านิ่ม
สูตรอาหาร เค้กส้มหน้านิ่ม เนื้...
Top