Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ข้าวเหนียวทุเรียน
0
1678
0
อยากทานข้าวเหนียวทุเรียนมาหลายวัน ตื่นแต่เช้าทำข้าวเหนียวมูนน้ำดอกอัญชันสดไว้ น่ากินทีเดียว ออกไปโลตัสซื้อทุเรียนมา ทำน้ำกะทิ หอมอร่อยน่าทนเชียวคะ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
เนื้อทุเรียนสุกฉีกเป็นชิ้น 1 ถ้วย
กะทิ 100 กรัม
ข้าวเหนียวมูน 500 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา

ส่วนผสมข้าวเหนียวมูล

ข้าวเหนียว 500 กรัม
กะทิเคี่ยว 500 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
เนื้อทุเรียนสุกฉีกเป็นชิ้น 1 ถ้วย
กะทิ 100 กรัม
ข้าวเหนียวมูน 500 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา

ส่วนผสมข้าวเหนียวมูล

ข้าวเหนียว 500 กรัม
กะทิเคี่ยว 500 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.แช่ข้าวเหนียวค้างคืน สงใส่ในลังถึงที่ปูผ้าขาวบาง นึ่งในน้ำเดือดไฟแรงนาน 25-30 นาที
2.ผสมกะทิที่เหลือกับเกลือ น้ำตาล ตั้งไฟอ่อน คนอย่าให้กะทิเป็นลูก พอน้ำตาลละลายยกลง ผสมกะทิที่แบ่งไว้ราดหน้ากับเกลือ 1 ช้อนชา ตั้งไฟคนพอเข้ากัน
3.ตักข้าวเหนียวที่สุกร้อนๆ ใส่ในอ่างผสม เทกะทิร้อนๆ ใส่ คนให้ทั่ว
4.ผสมกะทิกับน้ำตาลคนให้น้ำตาลละลาย ใส่เกลือ คนอีกครั้ง
5.ใส่เนื้อทุเรียนลงในกะทิที่ทำไว้
6.จัดเสิร์ฟโดย ตักข้าวเหนียวมูนใส่ถ้วยขนมตักน้ำกะทิพร้อมเนื้อทุเรียนราดข้างบน
เคล็ดลับน่ารู้
เนื้อทุเรียนเลือกที่ไม่สุกมเวลากจนเกินไปและขณะเคี่ยวใช้ไฟอ่อน ทำให้ความหอมของทุเรียนเพิ่มมากขึ้น
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
สตรอเบอร์รี่ลอยแก้ว
วันนี้นำเอาเมนูผลไม้มาให้เพื่อ...
ข้าวเหนียวอัญชัญหน้ากลอย
ข้าวเหนียวมูนของเราสูตรนี้จะเป...
Top