Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
แกงเทโพผักบุ้งหมูสามชั้น
0
14275
0
เมนูนี้ไม่ได้ทำนานมากคะ ได้ผักบุ้งมายอดอวบๆๆน่ารับประทาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติเปรี้ยวหวานและยอดผักบุ้งกรอบ พูดเเล้วน้ำลายไหล..
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
เนื้อหมูสามชั้น 100 กรัม
ผักบุ้งไทยหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ 2 มัด
น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 100 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะกรูด 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปิ๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 100 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะกรูด 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปิ๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.เนื้อหมูสมชั้น ด้วยการล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้

2.น้ำกะทิ ขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดจนหอม แล้วจึงใส่กะทิที่เหลือตั้งไฟต่อไปอีกจนเดือดแล้วก็ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงตามไป
3.เมื่อหมูสุกดีแล้วก็ใส่ผักบุ้งตาม พอผักเริ่มยุบเราก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาล เพิ่มกลิ่นหอมๆ ด้วยน้ำมะกรูด
เคล็ดลับน่ารู้
ผักบุ้งใช้ผักบุ้งนายอดอวบๆๆเก็บใหม่ๆ จะกรอบอร่อย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ลาซานญ่ากะเพราไก่กี่เพ้า โดย เชฟอิ๊ก
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยนำ...
ไก่อบ
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
กุ้งอบวุ้นเส้น
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top