Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ปลานึ่งซีอิ๊ว
0
18993
0
มาทานเนื้อปลาเพื่อสุขภาพกันเถอะค่ะ ช่วงนี้มีเวลาว่างทำกับข้าวมากขึ้น เลยพยาพยามทำเมนูเพื่อสุขภาพทานเองดูค่ะ แล้วก็เป็นคนชอบทานปลาอยู่แล้วด้วย ปลาเป็นเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่ายที่สุด แล้วยังมีโปรตีนสูงอีกด้วย หันมาทำเมนูปลาง่ายเป็นอาหารทานเองที่บ้านกันเถอะค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลา (วันนี้ใช้ปลาจาระเม็ด) 1 ตัว
2.ขิงซอย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
3.ต้นหอมหั่นท่อนยาว 2-3 ต้น
4.พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นเส้น 2-3 เม็ด
6.เห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่น 2 ดอก
7.คึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อน ½ ถ้วย8.กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
1.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทย ตามชอบ
5.เหล้าจีน 1 ฝา
วิธีปรุง
1.ปลาล้างทำความสะอาดและควักไส้พุง ออกไปให้หมด
2.ใส่น้ำในซึ่ง แล้วต้มให้เดือด นำปลาใส่จานที่ก้นลึกสักหน่อย เอาไปนึงจากนั้น เทน้ำที่ออกจากปลาทิ้งไป อย่าเสียดายค่ะ เพราะน้ำที่ออกจากพุงปลาอาจมีรสขมค่ะ
3. นำเครื่องปรุงรสต่างๆผสมให้เข้ากันในถ้วย เมื่อปลาสุกแล้ว ให้ราดลงไป พร้อมกับโรยด้วยผักต่างๆ เห็ดหอมด้วยนะอย่าลืม นึ่งต่อไปอีกประมาณ 10 นาที เสร็จแล้วค่ะ เมนูสุขภาพของวันนี้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก MaDamE_GourMeT
พอร์คบอลเครี่องเทศ
พอร์คบอลจานนี้เป็นพอร์บอลที่ปร...
ไข่เจียวฟูน่ากิน
อาหารยอดนิยมเวลาหิว อันได้แก่ไ...
ผัดดอกกะหล่ำบร็อคโคลี่กุ้งสด
เด็กๆอยู่บ้านกันตอนปิดเทอมก็เล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงส้มเนื้อปลาใบมะขามอ่อน
เราชอบรสชาติเปรี้ยวของใบมะขามอ...
แกงจืดถั่วงอกน้ำซุปเนื้อวัว
เนื่องจากได้น้ำซุปเนื้อมาจากร้...
น้ำพริกไข่เค็ม
น้ำพริกกะปิเอามาดัดแปลงโดยใส่ไ...
Top