Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ข้าวผัดมันกุ้ง
0
1584
0
เวลากินกุ้งเผาทีไร ต้องแย่งกุ้งที่มีมันเยอะมาครอบครองให้ได้ทุกครั้ง คราวนี้เลยขอทำข้าวผัดโดยเอามันกุ้งสุดอร่อยมาผัดเพิ่มความมันให้กับข้าวผัดด้วย จะอร่อยขนาดไหน ก็ลองทำดูสิคะ (คนที่บ้านทุกคนชอบมากจนไม่กินข้าวผัดกุ้งธรรมดาแล้วค่ะเนี่ย)
มือใหม่หัดชิม
15 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กุ้งสด
2. มันกุ้ง
3. ข้าวสวย
4. ไข่ไก่
5. หัวหอมใหญ่
6. มะเขือเทศ
7. ผักชี
8. น้ำปลา
9. น้ำตาล
10. น้ำมัน
11. แตงกวา
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย ผัดหัวหอมใหญ่ กับมะเขือเทศ
2. ใส่กุ้งสดลงไปผัด เติมน้ำปลา น้ำตาล ผัดให้ทั่ว
3. ตอกไข่ลงไป ผัดให้ไข่สุกเล็กน้อย ตามด้วยข้าวสวย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ปิดไฟใส่ผักชีคลุกอีกครั้งก่อนตักใส่จาน กินคู่กับแตงกวาค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้

มันกุ้ง ไม่ใช่แหล่งรวมสารพิษ

มันกุ้ง คือ ตับของกุ้ง ทำหน้าที่ย่อยอาหาร การตรวจว่ากุ้งมีร่องรอยของเชื้อโรคหรือไม่จะตรวจที่มันกุ้ง มันปู เรื่องที่มันกุ้ง มันปู เป็นแหล่งรวมโรคและสารพิษของกุ้ง ปู นั้น ยังไม่มีข้อมูลวิจัยในเรื่องดังกล่าว จึงยืนยันไม่ได้ว่ามันกุ้ง มันปู คือ แหล่งสะสมของเชื้อโรคหรือไม่ อีกทั้งเรื่องมันปูเป็นแหล่งรวมของสารโลหะหนักหรือสารพิษ ก็ไม่มีข้อมูลวิจัยเช่นกัน จึงไม่ควรตื่นตระหนกกับเรื่องดังกล่าว การบริโภคกุ้งนั้นหากทำให้สุกด้วยความร้อน เชื้อโรคในกุ้งจะตายหมด ดังนั้นการที่เราเอามาผัดกับข้าวนั้นก็ไม่เป็นปัญหาแล้วล่ะค่ะ


อ้างอิง : www.oknation.net
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก MaDamE_GourMeT
พอร์คบอลเครี่องเทศ
พอร์คบอลจานนี้เป็นพอร์บอลที่ปร...
ไข่เจียวฟูน่ากิน
อาหารยอดนิยมเวลาหิว อันได้แก่ไ...
ผัดดอกกะหล่ำบร็อคโคลี่กุ้งสด
เด็กๆอยู่บ้านกันตอนปิดเทอมก็เล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดเผ็ดไก่มะเขือสามสหาย
ผัดน้ำพริกแกงใต้ไก่กับมะเขือ 3 ...
สปาเก็ตตี้น้ำยาทูน่า
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
หมูปิ้งนมสด
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
Top