Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ข้าวผัดรวมมิตร
0
9098
0
มาอีกแล้วกับเมนูที่ทำง่ายๆ ใส่อะไรก็ใส่ อร่อยก็กิน ไม่อร่อยก็ยังต้องกิน ฮ่าๆ ข้าวผัดรวมมิตรค่ะ ใส่ทั้งเนื้อกุ้ง เนื้อหมู แล้วยังมีแฮมอีก สูตรนี้ผัดแห้งๆ ขาวจะร่วนๆเหมือนกินข้าวผัดชาฮั่งของจีนน่ะค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กุ้ง
2. เนื้อหมู
3. แฮม
4. ข้าวสวย
5. แครอท
6. ผักคะน้า
7. ไข่ไก่
8. กระเทียม
9. หอมใหญ่
10. แตงกวา
เครื่องปรุง
1. น้ำปลา
2. น้ำตาล
3. พริกไทย
4. มะนาวหั่นซีก
วิธีปรุง
1. ผัดกระเทียม หอมใหญ่สับให้หอม ตามด้วยเนื้อสัตว์ทั้งหลายลงไปผัดให้สุกค่ะ
2. ใส่ผักคะน้า แครอท ลงไปผัด ใส่น้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
3. เกลี่ยให้มีพื้นที่ว่างตรงกลาง ตอกไข่ลงไป รอให้สุกบางส่วน แล้วผัดกับเครื่องอย่างอื่นด้วยกัน
4. เติมข้าวสวยลงไป คลกเคล้าให้ทั่ว ตักเสิร์ฟ พร้อมกับแตงกวาฝานและมะนาวหั่นซีกค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้

ข้าวผัด อาหารยอดนิยม

ข้าวผัด เกิดขึ้นครั้งแรกในประเทศจีน ซึ่งเกิดจากการนำเอาข้าวเย็นเหลือข้ามคืนผัดรวมกับส่วนผสมอื่นๆ จนทำให้เกิดเป็นอาหารเมนูใหม่ขึ้นมา จากนั้นข้าวผัดก็แพร่หลายไปพร้อมๆกับชาวจีน ที่อพยพย้ายถิ่นกระจายกันไปทั่วโลก แต่ละประเทศต่างก็ปรับเมนูข้าวผัดให้เข้ากับลิ้นของคนท้องถิ่น และวัตถุดิบที่มีอยู่แต่ละบ้าน

ส่วนประกอบหลักๆของข้าวผัด นอกจากข้าวแล้วก็จะประกอบไปด้วย เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ หมูแดง กุ้ง เนื้อปู หรือเต้าหู้ ไข่ ซีอิ๊วขาว หรือซอสปรุงรส ช่วยให้ข้าวผัดมีสีสวยน่ารับประทาน ผักต่างๆ เช่น คะน้า แครอท ถั่วลันเตา ต้นหอม


อ้างอิง : www.oknation.net/blog/muslimchiangmai/2010/09/13/entry-1
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
ลูกชิ้นหมูผัดขึ้นฉ่าย
เมนูนี้เกิดจากเจออาหารเหลือในต...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
อาหารเจ วันที่3 ปอเปี๊ยะสดเจ
สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเร...
แกงจืดถั่วงอกหัวโตหมูสับ
แกงจืดถั่วงอกหัวโต ใส่หมูสับ
ถั่วฝักยาวผัดพริกขี้หนูหมูสับ
หลังจากไปเดินจับจ่ายซื้อกับข้า...
Top