Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
มันบดอบชีส
มันบดเนื้อนุ่มโปะด้วยชีสแผ่น แล้วราดซอสเยอะๆ เป็นอะไรที่เปรมมากๆ ยิ่งทำกินเองก็ยิ่งกินได้แบบไม่อั้นเลยค่ะ เรื่องของน้ำเกรวี่หรือซอสที่จะเอามาราดถ้าไม่สะดวกตามสูตรนี้ ก็ซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ค่ะ แต่เอายี่ห้อที่ถูกใจนะคะ ต้องลองชิมดูว่าชอบรสแบบไหนค่ะ ต่อไปจะได้ซื้อถูก
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนผสมเนื้อมันบด
1. มันฝรั่ง 5 ลูก
2. เนยจืด 1 ถ้วย
3. นมสด 1ถ้วย
4. น้ำเปล่า สำหรับต้ม
5. เกลือ 1 ½ ช้อนชา
6. พริกไทย 1 ช้อนชา
7. ชีสแผ่น 1 แผ่น/ 1 เสิร์ฟ

ส่วนผสมน้ำเกรวี่
1. น้ำมันจากการอบเนื้อสัตว์
2. น้ำซุป
3. วิปปิ้งครีม
4. แป้งสาลี
5. เกลือ
6. พริกไทย

วิธีปรุง
วิธีการทำมันบด
1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นๆประมาณ 1 นิ้ว
2. นำมันไปต้ม ใส่เกลือในน้ำต้มเล็กน้อย ต้มจนสุก
3. เทน้ำร้อนออกจากหม้อ ตั้งไฟต่อให้แห้ง ปิดไฟ
4. บดมันให้ละเอียด พอละเอียดแล้ว ใส่เนยเหลว(เนยที่เอาออกมาจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ให้เหลว ไม่เหมือนกับเนยละลายนะคะ) และนมสดลงไป คนให้เข้ากัน
5. ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย

วิธีการทำน้ำเกรวี่
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่ได้จากการอบเนื้อสัตว์ลงไป
2. พอร้อนเติมแป้งสาลีลงไปผัดเร็วๆให้สุก
3. รินน้ำซุปลงไป ต้มให้เดือด เติมเกลือ พริกไทยตามชอบ ตามด้วยวิปปิ้งครีม ก็จะได้น้ำเกรวี่ข้นๆหอมอร่อย

วิธีการเสิร์ฟ
1. ตักมันบดหนึ่งสกู๊ปลงในถ้วยที่สามารถเข้าอบไมโครเวฟได้
2. นำชีสแผ่นวางด้านบน เอาเข้าไปอบในเตาไมโครเวฟ ไฟแรงสุดประมาณ 1 นาที
3. นำออกจากไมโครเวฟ ราดน้ำเกรวี่ พร้อมเสิร์ฟ

แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
ลูกตาลลอยแก้วแสนง่าย
ก่อนหน้านี้ไปเจอเค้าวางขายลูกต...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่ทอดซีเรียลกรอบ
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนไส้กุ้ง
อาหารจานนี้ง่ายแสนง่าย หน้าตาก...
กุ้งระเบิด
วันนี้เอาเมนูกุ้งมาฝากกันค่ะ แ...
Top