ผัดพริกขิงเจ

ทิ้งท้ายไว้ด้วยสูตรน้ำพริกแกงเผ็ดเจ ที่หลายคนอาจจะสงสัยว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง
1. พริกแห้ง 9 เม็ด
2. งาขาวคั่ว 1 ถ้วยตวง
3. ข่าหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
4. ตะไคร้ซอย ¼ ถ้วยตวง
5. ผิวมะกรูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ลูกผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
7. ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
9. เต้าหู้ยี้ 2 ช้อนโต๊ะ
10. เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ผ่าเอาเม็ดพริกข้างในออก ล้างน้ำ
2. นำส่วนผสมทุกอย่างมาตำเข้าด้วยกันให้ละเอียด

แต่ถ้าหากไม่สะดวก แนะนำให้ซื้อแบบสำเร็จค่ะ โดยเฉพาะช่วงอาหารเจ มีขายกันเยอะเลยค่ะ แต่อย่าลืมที่จะเลือกเจ้าที่อร่อยถูกปาก และถูกสุขลักษณะด้วยนะคะ