Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย
0
1492
0
ชอบกินจุมเบย ลูกชิ้นปลากราย เอามาผัด เอามาแกงก็อร่อยทั้งหมด วันนี้เลือกเอามาผัดฉ่าค่ะ รสเผ็ดช่วยให้เจริญอาหารดีจริงเชียะ แล้วจานนี้ยังมีสมุนไพรหลายอย่าง ดีต่อสุขภาพด้วยนะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ลูกชิ้นปลากราย
2. ใบกะเพรา
3. พริกขี้หนู
4. กระเทียม
5. กระชาย
6. เกลือ
7. น้ำปลา
8. ซีอิ๊วขาว
9. น้ำตาล
10. น้ำมัน
วิธีปรุง
1. นำพริกขี้หนูกระเทียมมาตำรวมกันให้แหลก หั่นกระชายเป็นเส้นๆ
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่พริกกระเทียมลงไปผัด
3. ใส่ลูกชิ้นปลากรายลงไป ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
4. ใส่กระชาย ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน
5. ตักใส่จาน ทานพร้อมกับข้าวสวย
เคล็ดลับน่ารู้
กระชายโสมแห่งเมืองไทย

กระชายเปรียบเหมือนโสมของไทย ราชาแห่งสมุนไพร กระชายมีวิตามิน ซี บี 1 บี 3 บี 5 และแคลเซี่ยม อีกทั้งมีประโยชน์มากมาย ได้แก่
1. ช่วยบำรุงเส้นเอ็นให้แข็งแรง กระดูกไม่เปราะบาง
2. ช่วยบำรุงตับไตให้แข็งแรง ดูแลระบบมดลูก รังไข่ กระเพาะปัสสาวะ
3. ช่วยบำรุงหัวใจ ระบบกล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรง เต้นสม่ำเสมอ ช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงหัวใจได้ดีขึ้น
4. ช่วยฟื้นฟูต่อมไร้ท่อต่างๆ เช่น ต่อมไธรอยต์ ต่อมใต้สมอง ต่อมหมวกไต และตับอ่อน เมื่อต่อมไธรอยต์ปกติดีจะไม่เป็นโรคคอพอก
5. ช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนเพศหญิง และฮอร์โมนเพศชาย ถ้าผู้หญิงมีฮอร์โมนเพศหญิงในตัวมากเกินไปก็อาจเป็นมะเร็งเต้มนมหรือมีน้อยไปก็อาจจะเป็นมะเร็งปากมดลูก ส่วนผู้ชายนั้นกระชายจะช่วยคุมไม่ให้ต่อมลูกหมากโต
6.ช่วยบำรุงสมอง ช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองส่วนกลางดีขึ้น ถ้ากินคู่กับใบบัวบกจะบำรุงสมองได้โดยตรง ต้องกินเป็นประจำเพื่อป้องกันโรคความจำเสื่อม
7. ปรับความดันโลหิตให้พอดี ไม่ให้สูงมากหรือต่ำเกินไป


อ้างอิง : fws.cc/whatisnippana/index.php?topic=1230.0
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงเขียวหวานเห็ดเข็มทอง ^^
เมนูวันนี้ แกงเขียวหวาน กับ เห...
สะเดาน้ำปลาหวาน
เช้านี้ไปเดินซื้อกับข้าวมาค่ะ ...
แกงจืดสับปะรดหมูสามชั้น
OpenRice ขอนำเสนอสูตร “แกงจืดสับป...
Top